冬季火锅美味:吃火锅这些东西需要注意
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现在不少地区已然开始进入了这低温天气,这吃火锅是个不错的取暖方式,很多人都在这歌季节吃火锅,虽然这火锅美味,但是这吃火锅也是有很多的注意事项,那么这冬季怎么吃火锅合适呢?下面就一起来看看这详细介绍。
忌吃的时间太长:长有的人一吃就是数小时之久,甚至通宵达旦,这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌,腺体得不到正常的休息,导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻,严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等疾病。
尤其是一些爱喝酒的男性朋友,以便喝酒一边吃火锅,很容易造成吃的过饱,吃的时间过长,而且一旦喝醉,就不知后续会发生什么了,长此以往,疾病就会来敲门。因此,提醒那些喜欢吃火锅下酒的朋友,切忌吃得太长,以免伤害健康。
忌吃得太烫:太烫的食物容易烫伤口腔和食道黏膜,若遇烟酒或不清洁的食物更容易导致疾病。
吃火锅注意事项
忌不掌握好火候:吃火锅时,若食物在火锅中煮久了会失去鲜味,破坏营养成分;若煮的时间不够,又容易引起消化不良。
忌吃得太辣:太麻太辣、太麻的食物,不仅会刺激口腔、食管与胃肠道的黏膜而使其发生充血和水肿,还容易诱发一些疾病。凡是口腔炎、慢性咽炎、溃疡并慢性胰腺炎、胆囊炎病复发者及上腹部做过手术的人都不要吃火锅。
多放些蔬菜:蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充冬季人体维生素的不足,还有清凉、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。
适量放些豆腐:豆腐是含有石膏的一种豆制品,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入,而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。
怎么吃火锅更健康
加些莲子:莲子不仅富含多种营养素,也是人体调补的良药。火锅内适当加入莲子,这种荤素结合有助于均衡营养,有益健康,加入的莲子最好不要抽弃有清心泻火作用的莲子心。
适当放点生姜:生姜能调味、抗寒,火锅内可放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉,有散火除热的作用。
温馨提示:以上已经详细介绍了有关吃火锅的禁忌,希望大家改掉以前吃火锅的一些不正确的吃法,尽量避免触碰到以上的禁忌事项。避免上火,避免疾病找上门!当然,健康是需要我们从每个细节来维护的,并非哪一个方面就能保证身体的健康。
冬季吃火锅需要注意的问题也是不少的,不少人吃起火锅来也是没日没夜的,这样的方式虽然不错,但是对于身体的健康来说确实不合适的,这个需要多注意。
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