冬季养胃吃什么 冬季养胃食谱推荐
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冬季寒冷,我们的胃也容易受凉,因此,冬季胃病会比其他季节更多发,想要预防冬季胃病,要注意养胃,下面就为大家介绍几款冬季养胃食谱。
冬季养胃吃什么 冬季养胃食谱
1、鲫鱼椒姜汤:
鲫鱼500克,洗净切片,水煮沸,加入豆豉、胡椒、干姜、陈皮,空腹食之。不能下食,虚弱无力,胃部饱满,遇寒则发,喜温喜按,形寒肢冷者尤宜。
2、鸡莱散:
鸡内金3克、莱菔子6克,炒黄研末,分3次温开水调服。胃痛腹胀,厌食拒按,恶心欲呕,吐后痛减者适用。
3、藕粉:
15克或荸荠粉15克冲服。胃热隐痛,口干舌燥,大便干燥,手足心热者适用。
4、姜枣饮:
生姜5片、红枣10枚,煎水代茶。椒姜粥:胡椒面1克加入大米或小米50克中煮粥服。适于胃凉暴痛,遇冷痛甚,口淡乏味,泛吐清水者。
5、莱菔粥:
莱菔子炒,研末与米同煮为粥。腹胀不欲食,口中酸腐味者适用。
6、红枣银耳汤
功效:补虚益气、养血安神、健脾和胃
材料:银耳,红枣,老冰糖。
做法:银耳剪小,去根蒂,加入水泡发,(隔夜泡好),泡好的银耳,过筛洗净,沥水备用,把大红枣剪小去核,起汤锅加水加红枣,煮开后再加入泡好的银耳,慢火煮上四十分钟,再将老冰糖放入,放微凉食用。
7、花生小米粥
材料:小米50克,花生仁50克,红小豆30克,桂花糖、冰糖各适量。
做法:
将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时,然后淘洗干净,待用;
锅中注入适量清水,加入花生仁、红小豆煮沸后,改用小火煮30分钟;
放入小米,煮至米烂,花生仁、红小豆酥软,再加入冰糖、桂花糖即可
8、山药荷兰豆
功效:健脾益胃、助消化,滋肾益精,益肺止咳,延年益寿
主料:荷兰豆200克山药100克黄彩椒半个红椒半个,蒜3瓣盐1/2茶匙鸡精适量
做法:荷兰豆洗净,撕去老筋,红椒和黄椒洗净切片,山药洗净去皮切片,锅里烧开水,放入山药焯烫30秒,蒜切碎,焯烫好的山药冲冷水,锅里放入2茶匙油放入蒜末炒香,放入荷兰豆翻炒,可以加入1-2汤匙的清水翻炒保证荷兰豆熟透,放入盐和鸡精翻炒,放入山药,红椒和黄椒翻炒至熟。
养胃的食物有哪些?
1、山药
随着天气渐冷,有些脾胃虚寒的人常常出现食少腹胀、大便稀溏、肢体倦怠等症状。经常熬点山药粥来喝,就能有效缓解不适。
2、桂圆
李时珍曾说过:“食品以荔枝为美,滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同,桂圆能入药,有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。
3、红薯
红薯性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记:补中,暖胃,肥五脏。天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多,其实是胃肠蠕动所致。
4、肉类
肉类以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快,内分泌功能增强,从而达到御寒作用。根茎类蔬菜藕、胡萝卜、百合、山芋、大白菜等含有丰富的无机盐,不妨与其他食品掺杂食用。
上面为大家介绍了冬季养胃食物和食谱,胃不好的人冬季要注意养胃,少吃寒凉的食物,多吃山药、红薯、桂圆等养胃食物,也可以试试上面介绍的食疗方。
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