白果的四大营养功效
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大家对于白果的认知多不多呢?大家要知道其实白果的功效是对人体非常有益的,因此日常吃些白果是正确的。那么日常怎么吃白果是健康的吃法呢?下面就跟小编一起来好好的了解下吧!
白果的功效
1、敛肺气,定喘嗽,止带浊,缩小便。
2、治哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数。
3、经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。
4、银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩,还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。
白果的吃法
1、白果有一定毒性,尤以绿色的胚最毒,一般认为儿童生吃7~15 颗,即可引起中毒,成年人也不宜过量服食。中毒症状表现为呕吐、昏迷、嗜睡、恐惧、惊厥或神志呆钝、发热、呼吸困难、腹泻等。如发生中毒,可用蛋清内服或以生甘草 60 克煎服,并急送医院救治。
2、一下子吃太多白果,可能会流鼻血,所以不宜多食,小孩以二三粒为宜。对患有顽固气喘病或过敏症的人,每天吃二三粒也很有益。
白果选购和保存方法
优质白果外表光滑、颜色洁白、大小均匀且表面没有霉斑,果仁饱满坚实。购买时,先用手触摸一下白果表皮,感觉干爽的是新鲜白果,手感潮湿的可能掺入了水分。还可以将白果放在耳旁轻轻晃动,没有声音的说明果仁比较饱满。
如果先将白果外壳剥掉后再放进冰箱,能保存更长时间,且保鲜效果更好。在晾干白果的时候,千万不要让其暴露在阳光下,否则就会造成白果外干内热,且内部含有大量水分,十分潮湿,容易发霉变质。
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