夏天 学做几道凉拌菜吧
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糖拌西红柿:
原料:西红柿、白糖
做法:这道是最简单的凉拌菜了,专家都说西红柿生吃时营养价值比炒着吃更高。所以夏天来了,西红柿还是生吃吧。
挑两个教大的西红柿切瓣,放入碗中,撒入适量白糖,拌匀即可食用,这是夏日MM们最爱的凉拌沙拉哦!
蒜泥茄子:
原料:茄子,蒜泥、醋、盐
做法:这道菜的做法也相对简单,茄子去皮切成条,上锅开国后蒸十分钟。放入蒜泥、醋、盐。#p#副标题#e#
凉拌菠菜:
原料:菠菜、琥珀花生、食盐、味精少许、蒜粉、香油、
做法: 菠菜2斤,洗净后,切段。 用炉子上沸水焯一下,待用。
食盐,味精,蒜粉,香油, 一起搅拌均匀。最后可以放点琥珀花生仁。可以上桌啦,省时省事,营养丰富,爽口,是夏天的可口冷菜。
提示:菠菜一定要洗干净,喜欢芥末的可放芥末油。#p#副标题#e#
皮蛋豆腐:
原料:皮蛋、豆腐、鲜虾仁、姜、蒜
调料:盐、味精、胡椒粉、香油
做法:1、豆腐切块,和虾仁一起用沸水焯一下。
2、豆腐块装盘,上面放皮蛋丁和虾仁。
3、用适量盐、味精、胡椒粉,少许香油调成汁,浇在码好的豆腐上即成。#p#副标题#e#
凉拌黄瓜:
原料:黄瓜、香菜、芝麻油、芝麻、陈醋
1.把黄瓜对半切开,然后斜切,不能太厚.
2.把香菜切碎.
3.在切好的黄瓜上面放点得芝麻油,芝麻,陈醋,和切好的香菜.
4.拌匀.
5.大功告成,可以吃了. 想吃辣的话,可适当加点老干妈.
怎么样,这几种凉拌菜算是够简单的吧,像我这样不会做饭的人都学得会,别说你了,想吃的话赶紧露一手吧!
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