夏季水果的多种吃法
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专家提醒,瓜果类水分多,吃多了会冲淡胃液,引起消化不良、腹痛、腹泻,吃水果也要讲究科学。
桃:
宜:含有丰富的铁、蛋白质、糖、钙、果胶等,尤适合贫血的人吃,其所含的果胶,还能够促进肠道蠕动,因此有预防便秘的作用。
忌:桃虽好吃,但不可多食,多吃会引起腹泻等急性肠胃疾病。
荔枝:
宜:荔枝富含镁、钾等矿物质和维生素,尤其维生素C的含量较高,既对提高人体免疫力有好处,又有美白润肤的作用。此外荔枝还含有补脑健身、开胃益脾,很适合产妇和老弱人群食用。
忌:长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时,不适合吃荔枝。另外,荔枝也不能多吃,以防得上“荔枝病”,即出现头晕、心慌、出冷汗等。同时,也要防止上火,可在吃荔枝的时候,边喝盐水边吃,或把荔枝肉浸泡在盐水里再吃。
杏:
宜:杏肉中含有较多的胡萝卜素,可在人体内转化成维生素A,对于保护视力有好处。杏仁则含蛋白质、粗脂肪、磷、铁、钾等多种营养,还有润肺化痰、清热解毒等作用。
忌:杏属于温热水果,不能多吃,容易上火。另外杏仁也不能多吃,易导致呼吸麻痹,甚至死亡。食用杏及杏仁时不能过量。
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