養胃的食物有哪些 多吃這十種食物呵護你的腸胃
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養胃的食物有哪些?胃不好的人在飲食方面一定要加以重視。胃病患者的胃是比較脆弱的,對吃的東西要很注意,不能吃過魚刺激的食物,如辣的,冰的食物等等。但是,胃不好的人可以通過食物來養胃,調養胃病。養胃的食物有些呢?知道了解養胃的食物對你們會有幫助的。
養胃的食物有哪些
養胃的食物
糯米江米紅棗粥:糯米、江米,性甘平、無毒,入脾胃。有暖脾胃,補中益氣,縮小便的功效。大棗“主心腹邪氣,安中養脾,助十二經。平胃氣,通九竅,補少氣,少津液,身中不足,大驚,四肢重,和百藥,久服輕身延年。”以此二種藥食同源的原料共煮粥,經常食用,對胃寒有效。
糖薑片、糖姜水:糖薑片即超市所售成品,而且價格不高,比自己製作要省事,直接買來零食即可。糖姜水則是將生薑切片,加紅糖共煮,胃寒疼痛不斷時,趁熱飲用有效。
姜制棗豆(源自《民間驗方》):
紅棗1000克,黑豆1000克,姜500克(切片),洗淨後放入鍋中加涼水煮。煮熟後盛在容器內備用,每頓飯用碟盛五六個棗、姜數片、黑豆一撮,放在鍋內熱上,吃飯時吃下,數月連吃即愈。
養胃的食物有哪些
何首烏茴香豬肚湯
做法:將小茴香籽和生的何首烏(切成)和放入買的豬肚中,然後用粗棉線將豬肚縫起來,避免小茴香籽撒出來,然後擱高壓鍋中燉,大概三四十分鐘的樣子,待豬肚熟了,就可以吃啦。這個就能治好非常頑固的慢性老胃病。千萬記得別放任何調料,這是藥,不是菜!鹽都不能放!用量:每星期一次,3-7個星期就可根治。
有人説何首烏是治頭髮的,其實何首烏是入肝的,它是調理肝的,幫助肝臟排毒,是解毒的,所以吃它來抑制肝的不好的那方面功能,通過這個來調理肝的功能,對於一些脂溢性的脱髮、一些血熱的白頭髮,它有一定的作用,但是還得配伍。所以如果你只是做成洗髮水,其實效果很有限。
南瓜
南瓜有排毒護胃的功效。《本草綱目》載:“南瓜性温,味甘,入脾、胃經”,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。南瓜所含的豐富果膠,可“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃。
養胃的食物有哪些
胡蘿蔔
胡蘿蔔增強抵抗力,它性味甘平,中國醫學認為它“下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五臟,有健食之效”。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A,能明目養神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病,滋潤腸胃,護胃保胃。胡蘿蔔素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。
甘藍
甘藍性平味甘,無毒,入胃、腎二經。甘藍是世界衞生組織曾推薦的最佳蔬菜之一,也被譽為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U,不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織,還可以保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的機率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人,可每天以椰菜榨汁飲用,還可混合蜂蜜食用,有促進潰瘍癒合的作用。
菠菜
菠菜味甘性涼,能潤燥養肝,益腸胃,通便祕。《食療本草》載:“利五臟,通腸胃,解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌,增食慾,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質吸收,應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。
紅薯
紅薯具有養胃去積的功效。紅薯性平,味甘,補脾益氣。《綱目拾遺》記:“補中,暖胃,肥五臟。”天寒食用,正氣養胃,化食去積,兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多,其實是胃腸蠕動所致。不過,紅薯內澱粉含量很高,吃完後會轉為葡萄糖,不適合糖尿病患者食用。
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豬肚
豬肚其實就是豬的胃,它性微温、味甘,與牛肚、羊肚等各類動物的胃相比,更多地得了良土之氣。而且中醫講究“以形補形”,直接培補人體的良土,效果特別好。特別是對於一些脾胃虛弱的老人以及婦女和孩子來説,用豬肚燉湯喝可以起到急補脾胃的作用,對由脾胃不適引發的其他疾病也有很好的輔助療效。
羊肉
羊肉是冬季養胃很不錯的選擇,它性味甘温,而且還含有大量的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養成分,因此經常被人們用作冬季禦寒和進補壯陽的佳品,具有暖中補腎虛、開胃健脾、禦寒去濕之功效。
狗肉
狗肉是冬季最適合食用的一種肉類,它性温味甘,具有安五臟、暖腎壯陽温胃之功效,善治脾胃虛寒之症疾。而且在冬季裏常吃狗肉,對於腳冷、腰痛、體質虛弱者有良好的保暖禦寒作用。
養胃注意事項
一、忌飢飽不均
飢餓時,胃內的胃酸、蛋白酶無食物中和,濃度較高,易造成粘膜的自我消化。暴飲暴食又易損害胃的自我保護機制;胃壁過多擴張,食物停留時間過長等都會促成胃損傷。
二、忌飲食不潔
幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一,在潰瘍病人中,該菌的檢出率高達70-90%,而潰瘍病治癒後,該菌亦消失。潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染,不潔的食物,也是感染的原因之一。
養胃的食物有哪些
三、忌晚餐過飽
有些人往往把一天的食物營養集中在晚餐上,或者喜歡吃夜宵或睡前吃點東西,這樣做,不僅造成睡眠不實,易導致肥胖,還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發潰瘍形成。
四、忌狼吞虎嚥
食物進入胃內,經儲納、研磨、消化,將食物變成乳糜狀,才能排入腸內。如果咀嚼不細、狼吞虎嚥,食物粗糙,就會增加胃的負擔,延長停留時間,可致胃粘膜損傷;另外細嚼慢嚥能增加唾液分泌,而使胃酸和膽汁分泌減少,有利於保護胃。
五、忌咖啡濃茶
咖啡、濃茶均為中樞興奮劑,都能通過反射導致胃粘膜缺血,使胃粘膜的保護功能破壞,而促成潰瘍發生。
六、忌酗酒無度
酒精本身可直接損害胃粘膜,酒精還能引起肝硬化和慢性胰腺炎,反過來加重胃的損傷。
養胃的食物有哪些
七、忌嗜煙成癖
吸煙可促使胃粘膜血管收縮,減少胃粘膜的前列腺素合成,這是一種粘膜保護因子。吸煙還能刺激胃酸和蛋白酶的分泌,加重對粘膜的破壞。
八、忌濫用藥物
容易損傷胃粘膜的藥物主要有三類:一是乙酰水楊酸類,如阿斯匹林;二是保泰鬆、消炎痛、布洛芬等非甾體抗炎藥物;三是皮質類固醇等激素類藥物。故應儘量避免應用這些藥物,如必須服用時,要控制劑量和療程,最好在飯後服用。
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