養胃粥：泥鰍鮮蝦粥的做法
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泥鰍鮮蝦養胃粥的做法
食材：大米80克，蝦20克，泥鰍50克，鹽3克，味精2克，料酒適量，薑絲適量，麻油適量，胡椒粉適量。
做法：
1.大米洗淨，入清水中浸泡；蝦洗淨；泥鰍洗淨後切小段，用料酒醃漬去腥。
2.鍋置火上，放入大米，加清水1000毫升煮沸。
3.再放入泥鰍、蝦、薑絲煮至米粒開花，加鹽、味精、麻油、胡椒粉調味即可。
食材的功效
1.泥鰍：具有補中益氣、強精補血、止虛汗、暖脾胃、祛濕、壯陽、抗菌消炎的功效。
2.蝦：具有補腎壯陽、通乳抗毒、化瘀解毒、養血固精、開胃化痰的功效。
3.大米：具有補中益氣、健脾養胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
4.泥鰍鮮蝦粥：此粥具有祛濕暖胃、補肝益腎、補血固精、和五臟、補中益氣的功效。
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