缺乏維生素B1有什麼危害
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維生素B1做為一維生素b族中的重要成員,對於維持人體神經系統正常功能起着非常重要的作用,維生素b1的作用和功能也比較廣泛,既然維生素b1的作用很多,那麼維生素B1缺乏的危害有哪些呢?
讓我們先來了解一下維生素B1缺乏的危害,維生素B1缺乏的最典型的表現是神經系統和心血管系統的異常症狀,統稱為腳氣病。
在神經與肌肉方面,初期表現出現煩躁、健忘、思想不集中、多夢、多疑、表情淡漠等症狀。過一段時間之後可出現周圍神經炎症狀:足底感覺發生障礙、腓腸肌壓痛和痙攣、腿沉重麻木並有蟻行感。觸覺、痛覺先過敏,後減退,以至消失。腓腸肌萎縮、足和趾下垂,共濟失調。四肢肌肉耗損、攣縮、不腫。呈現幹型腳氣病的典理特徵。
維生素B1缺乏表現在循環系統方面的症狀,可能出現心悸、氣喘、胸部脹滿、低血壓、脈搏緩慢,尤其是右心擴大。突然急性發作時可出現心動過速,心臟有雜音,心電圖波形異常,橫隔麻痺、呼吸困難、循環衰竭而死亡,即暴發型腳氣病。
維生素B1缺乏的另外一種表現是濕型腳氣病,以浮腫為特徵,起初多發生在小腿後側,逐漸加重蔓延並波及到全身,主要原因是水鹽代謝失調,組織裏貯積液體過多而引起。
人體若有維生素B1缺乏,在腸胃方面,可導致胃腸蠕動減弱、便祕、消化液分泌減少,造成食慾不振、消化不良、嘔吐、噁心等。
對於哺育嬰兒的母親來説,當母親奶汁中維生素B1缺乏,或者食品中維生素B1缺乏又餵養不合理時,嬰兒也可能出現腳氣病,在2歲以內,主要為2-6個月最為常見。病情往往急性暴發,常有發熱史。患嬰一般有食慾不振、消化不良、吐奶、腹瀉或便祕、尿少、煩躁不安、眼不睜、頭頸不能豎起、身體強直、脈博急速而不規律、浮腫、發紺、心音微弱。隨病情加重,患兒出現嗜睡昏迷。如果不能得到及時搶救,可在數小時或1-2日內,因呼吸或心力衰竭而導致死亡。
成年男性缺乏維生素B1,往往由於酗酒等引起的長期慢性酒精中毒導致,嚴重者可損傷中樞神經系統,稱為“韋尼克腦病”。主要表現為眼球震顫、共濟失調、記憶力消失、精神錯亂。如不能得到及時的治療,常死於心力衰竭(死亡率可達90%)。
青少年、兒童維生素B1缺乏可以造成生長髮育嚴重受阻, 是由於催化有關代謝反應的酶系統不能正常發揮作用,導致新陳代謝紊亂所致。
儘管維生素B1是水溶性維生素,一般不容易產生中毒症狀,但是如果過多服用也可能引起一些不良反應。有報道稱過量維生素B1能導致神經過敏、抽搐、頭痛、乏力、震顫、神經肌肉麻痺、脈博加快、周圍血管擴張、心律失常、水腫、肝脂肪變性等。肌肉注射中發生蕁麻疹或過敏性休克。大量使用維生素B1還可引起另一種B族維生素——煙酸缺乏。
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