勿用開水沖服含維生素C的飲料
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按理説,TANG果珍或維生素C泡騰片是富含維生素C的,為什麼還會出現牙齦出血的症狀呢?
在某公司工作的李小姐,很講究營養,她每餐後用開水衝一大杯富含維生素C的飲料(如TANG果珍或維生素C泡騰片),可近來不知為什麼,刷牙時牙齦總出血。
按理説,TANG果珍或維生素C泡騰片是富含維生素C的,為什麼還會出現牙齦出血的症狀呢?
她來到醫院諮詢。原來,維生素C是一種水溶性維生素,如果用超過80℃以上的水沖服,會使維生素C遭到破壞,如果用100℃的開水沖服含維生素C的飲料,那麼維生素C的含量幾乎所剩無幾
所以,只有用温水衝富含維生素C的飲料,維生素C才不含遭到破壞,也就不會出現維生素C缺乏的現象了。
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