六個月寶寶輔食食譜 西瓜豆腐腦的做法
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六個月寶寶食譜:西瓜豆腐腦
原料:西瓜1塊、豆腐1/8塊。
做法:
1、西瓜去籽去皮後榨成汁。
2、鍋內加水燒開,放入豆腐後稍煮,撈出搗碎。
3、將西瓜汁倒入豆腐中,拌勻即可。
適合月齡:6個月以上的寶寶
營養盤點:
豆腐含有鈣、鐵、磷、鎂和人體必需的8種氨基酸,其比例也接近人體需要,並含有碳水化合物和優質蛋白,消化吸收率更達到95%以上,而口感綿軟,大多數寶寶都非常喜歡吃。豆腐種類不同,營養特點也各有千秋。這個階段的寶寶吃南豆腐最好消化。南豆腐:即嫩豆腐、軟豆腐,以石膏(硫酸鈣)點制而成。質地細嫩,富有彈性,含水量大,蛋白質、鈣、鎂的含量較北豆腐稍低。而西瓜中含有豐富的礦物質和維生素,可以補充豆腐中沒有的營養素。
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