糖尿病為什麼不宜吃太多鹽
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鹽被列為不健康飲食中的“三高”之一,很多疾病都和吃鹽過量有一定的關係,糖尿病患者吃鹽過量會因口渴而多喝水,還會對腎臟造成負擔,腎臟併發症的機率大大增加。因此糖尿病的飲食一定要少鹽。
糖尿病人確實應該少吃鹽,其實現代生活中,不少疾病都跟吃鹽過多有關,糖尿病人如果食用了過多的鹽的話,會加重人體的腎臟負擔,併發症的概率會大大增加,所以糖尿病人飲食上一定要低鹽,儘量清淡。
為了要避免糖尿病人的腎臟負擔加重以及減輕水腫的症狀,要儘量讓病人減少鹽分的攝入,做菜的時候不光是要少放點鹽,一些調味品也要儘量少用,比如耗油、醬菜、辣椒醬等等,以及一些罐頭食物也不要吃,比如罐頭魚、午餐肉等等,這類食物裏面鹽分比較多不説,還含有過多的防腐劑,吃多了不光是針對糖尿病人,對正常人的身體也是很不利的。
糖尿病屬於是慢性疾病,如果食用鹽過多,還容易患上高血壓,因為鹽會使得血壓的增高不説還會造成動脈硬化,這無疑就會使得糖尿病的病情加重。
為了防止高血壓,目前推薦的食鹽標準是每日的攝入量少於5~6克,而糖尿病腎功能不全者,為了不加重腎臟負擔和水腫程度,食鹽的攝入量還要降低些,每日在2克左右。
這個攝入標準無疑會讓菜餚淡一些,沒有味道,特別是對於“口重”的人來説,飯菜確實有點難以下嚥,容易造成食慾下降,影響營養的吸收。此時,糖尿病腎病的人就要在烹調方法上“動腦筋”,來改善菜餚的味道。
在烹調時可以利用蘑菇、紫菜、香菜等本身的天然香味製作一些食物或作為添加劑改善食物味道,或利用蔬菜辣酸的口感刺激舌的味蕾,增進食慾。
99熱心醫生温馨提醒:有些糖尿病人本身可能飲食上比較重口味,太清淡的會吃不下去導致食慾不振對病情不利,所以做菜的人要想辦法儘量把菜的口味做的好吃一點,加點開胃的食物等等。
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