常吃富含油酸食品可預防胃潰瘍
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據美國“健康日”網報道,多吃一些橄欖油可以預防胃潰瘍。
英國東英格利亞大學的研究人員於1993—1997年間招收了2.5萬名40—60歲的英國人作為志願者。研究開始時,沒有一個人患胃腸感染疾病。進行到2002年時,22%的參與者出現胃潰瘍。
通過對比這些人的飲食習慣,研究人員發現,沒有患病的人油酸攝入量非常高,患病機率因此減少了90%。油酸是一種不飽和脂肪酸,多見於橄欖油、花生油、葡萄籽油和黃油等食品中。領導該項研究的安德魯·哈特博士説:“油酸能抑制某些加重感染的化學物質發揮作用,減輕胃腸道疾病的感染程度。如果每天的膳食中加入2—3勺橄欖油,能起到很好的預防作用。”
養胃祕訣
一、養成良好的生活習慣:飯只吃七份飽。早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少。忌暴飲暴食。
二、改變飲食習慣:按時就餐,坐着吃飯不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、煙燻食物如燒烤等,不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物,不飲酒,少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。
三、積極食療和按摩保健:羊肉、狗肉等温熱食物均有養胃效果適合胃寒病症;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎症,建議多吃;另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯後、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。
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