雞蛋凍了還能吃嗎 雞蛋保存時間多久(雞蛋破裂就不能吃)
本文已影響2.93W人
本文已影響2.93W人
雞蛋是百搭食材,生活中每天家庭中都備有雞蛋,有的人甚至會買很多雞蛋回來,多了就放冰箱保存。一般來説,雞蛋放冰箱冷藏即可,但有人將雞蛋冷凍,那雞蛋凍了還能吃嗎?雞蛋保存時間多久?對此,就由小編為大家解惑。
雞蛋凍了還能吃嗎雞蛋凍了是否能吃,主要看雞蛋的狀態,如果雞蛋沒有破裂,也沒有變質,那雞蛋是可以繼續吃的;如果凍了的雞蛋已經破裂了,這雞蛋基本已經變質,就不要再吃了,否則容易吃壞肚子。不過大家要注意,冷凍的雞蛋就算不壞,但其口感會降低,所以雞蛋不要冷凍保存的好。
注意事項:被凍住的雞蛋,如果沒有變質,要在當天就吃完,不能再繼續存放了,否則就會腐壞變質。另外,生雞蛋不適合長期保存在冷凍環境中,這樣雞蛋裏的液體會冷凍成固態,雖然營養物質不會發生改變,也不會產生有毒物質,但這種雞蛋使用後食用口感會降低。
雞蛋保存時間多久很多人會認為雞蛋沒有保質期,放着不會壞,可以放很久。其實這是錯誤的,因為雞蛋殼上有孔,就算是寒冷的冬季,雞蛋也存放不了多久。一般來説,生雞蛋不需要低温保存,只要温度適宜即可,不用太高,也不用太低。
營養專家介紹,在2-5℃温度下,生雞蛋能存放一個月左右,夏季室內可存放10天,冬季室內可存放15天左右。想要雞蛋保鮮更長時間,可以將其放冰箱冷藏,冷藏時不要水洗,然後大頭朝上小頭朝下,豎着放在冰箱裏,能保鮮較長時間。
注意事項:不要將雞蛋與生薑、洋葱擺在一起,因為蛋殼上有許多小氣孔,生薑、洋葱的強烈氣味會鑽入氣孔內,加速鮮蛋的變質,時間稍長,蛋就會發臭。所以想要雞蛋保存時間長,可以在雞蛋表面塗上一層食用油,或用保鮮膜包裹後放入冰箱。有興趣的朋友,可以看看雞蛋上有斑點能吃嗎。
吃完雞蛋千萬別碰5種食物是什麼 揭吃完雞蛋不能吃什麼
雞蛋煮破殼什麼原因 雞蛋破殼還能吃嗎
早餐吃雞蛋7大好處 怎樣吃雞蛋更健康
關於雞蛋的誤區:三大誤解闢謠(腸胃不好的人能吃雞蛋)
關於雞蛋的真相:雞蛋吃多了對人體有沒有害?
怎麼防止雞蛋變質?4招幫你保存雞蛋的口感
紅牛加雞蛋:紅牛能和雞蛋一起吃嗎
雞蛋和豆漿能一起吃嗎,能一起吃(不能同食吃為謠傳)
雞蛋蘑菇能一起吃嗎 雞蛋和蘑菇炒菜的做法
豆漿和雞蛋可以一起吃嗎 雞蛋食用禁忌
土雞蛋和普通雞蛋的區別 怎麼辨別土雞蛋 怎樣鑑別土雞蛋
雞蛋羹是白色的原因 蛋黃也是白色的雞蛋能吃嗎
土雞蛋比普通雞蛋更有營養嗎?原來這麼久錢都白花了
雞蛋怎麼吃最有營養 雞蛋的4種健康吃法
母雞蛋腸能不能吃?吃了對身體有什麼影響(美容養顏)
雞蛋的祕密 這六種雞蛋吃不得
雞蛋煮多長時間最好?煮雞蛋多長時間能熟
吃雞蛋的誤區 這樣吃雞蛋小心疾病纏身
早餐吃雞蛋7大好處 怎樣吃雞蛋更健康
雞蛋裂縫了還能吃嗎?雞蛋裂開了還能吃嗎?
不熟的雞蛋危害大 雞蛋這樣吃最營養!
雞蛋放多久就不能吃了 雞蛋放多長時間就不能吃了
吃雞蛋好嗎 雞蛋怎麼吃最有營養