6歲以下幼兒最好別喝鮮奶
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乳品是兒童成長必需的鈣、蛋白質等物質的最佳來源之一,每天至少給孩子喝一杯奶也正成為越來越多父母的共識。但兒童保健專家提醒,6歲以下幼兒最好不要喝鮮奶。
現在許多家長認為鮮奶是天然乳類,最鮮、最有營養,給孩子喝最好。其實這種觀念並不完全正確,對幼兒來説,評價乳品好壞的標準只有一個——與母乳的接近程度。
人的成長髮育離不開優質蛋白質和鈣等物質。而對嬰幼兒來説,這些物質的最佳來源是乳品。國際公認的最能為人體吸收利用的乳品是母乳。而目前市場上的鮮奶以牛奶為主,牛奶中大分子結構的蛋白質不僅人體不易吸收,而且因為幼兒器官發育不成熟,會加重腎臟的負擔。
此外,牛奶中磷含量太高會直接影響鈣的吸收。所以6歲以下的幼兒最好選擇喝更接近母乳、營養更全面均衡、更容易被吸收利用的配方奶粉。
營養師提醒,牛奶是為小牛提供的食物,其營養成分還是不同於人所需的,直接喝鮮奶並不有益於小孩,鮮奶的營養成分不利於吸收,過高的含量的酪蛋白,遇到胃酸後容易凝結成塊,且含有較少的不飽和脂肪酸不利於腦部的發育,建議食用配方奶粉,添加了一些維生素、微量元素、核苷酸、多不飽和脂肪酸等嬰幼兒生長髮育必需的成分,營養全面適合寶寶的發育。
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