飲用藥茶的注意事項
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中醫指出飲用藥茶的注意事項
1、選用適宜的水。
為了發揮藥茶的功效,必須注意選用適宜的水。就一般而言,泡茶宜用軟水、淡水。唐代陸羽《茶經》載:“其水用山水上、江水中,井水下。”據專家研究發現,沏茶以泉水最好,它雜質少,水質軟。用江、湖、河水,必須經過充分煮沸,使酸性碳酸鹽分解、沉澱,使水軟化。否則,它可與茶中的茶多酚結合,影響藥茶效果。自來水中漂白粉多,可將貯存過夜或延長煮沸時間。井水一般含鈣、磷等礦物質和氧化物質最多,用它煮水泡茶,茶水上會浮現一層薄薄的“彩油”,影響藥茶的藥用效果。
2、選用恰當的藥茶。
藥茶是一種傳統的療法,在使用過程中,必須選用恰當的配方。例如,胃脘痛患者,若胃痛隱隱,泛吐清水,喜温喜按,大便溏薄,舌淡,脈見緩者,屬於寒症,應選用温中散寒的艾葉茶;若胃脘疼痛時間長,月久難愈,舌紅口乾,時有嘈雜感,大便祕結者為胃陰虛,應選用養陰和胃的石斛茶,麥門冬茶;若胃脘脹痛,噯腐吐酸,嘔吐不消化,吐後痛減,苔厚膩者,屬食滯中焦,應選用消食導滯的消滯茶、山楂茶。前例説明,藥茶方的選擇使用是一項重要工作,如果對胃痛不加辨證,寒熱虛實不分,就不可能取得合理應用的效果。辨證選方,還可以從感冒一症的分析得到啟發。感冒也有寒熱之分,還有春夏秋冬之分。一般感冒風寒,宜辛温解表,應使用桑菊茶、甘露茶等。辨證準確,用準藥茶方,才可能取得顯著效果。
3、藥茶須講究飲用方法。
藥茶的飲用方法主要有泡、煎、調三種:①泡。就是取花類或切成薄片,搗碎,或製成粗末的茶方,或袋泡茶、塊茶。取適量放置茶杯中,將煮沸的開水沏入,再用蓋子蓋好,燜15~30分鐘,即可以飲用,以味淡為度。②煎。指一部分複方藥茶,藥味多,茶杯內泡不下,而且,有一部分厚味藥、滋補藥的藥味不易泡出,自然減少茶方藥效。所以,須將複方藥茶共製成粗末,用砂鍋煎藥汁,加水煎2—3次,合併煎液過濾,裝入保温瓶中,代茶頻頻飲用。③調。有的茶藥方為藥粉,可加入少量的白開水調成糊狀服用,如八仙茶等。
4、選擇恰當的藥茶飲用時間。
飲用藥茶時間的選擇,應根據藥茶性質和疾病狀況而定。如發汗解表用的藥茶,宜温飲頓服,不拘時間,病除為止,發汗以微微出汗為度,不可大汗淋漓,以免虛脱。補益藥茶宜在飯前服用,使之充分吸收,對胃腸道有刺激性的藥茶,應在飯後服用,以減輕對胃腸道的刺激。瀉下藥茶宜早晨空腹服用,使之充分吸收,並能觀察服藥後大便的次數,色質等,如瀉下次數過多,可食冷粥即止。安神藥茶,宜在晚上臨睡前服用。防疫藥茶,宜掌握流行季節選用。老年保健藥茶,治療慢性病的藥茶,應有一定的規律,做到經常化和持久化。
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