海兔子是小魷魚嗎 兩者相似但卻有區別
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相信很多人都吃過一種叫做海兔子的海鮮吧,海兔子味道鮮美,而且肉質很嫩,十分的好吃,但是隻要一提到海兔子,我們就能想到好幾道關於它的美食吧,比如:韭香海兔子,乾煸海兔子,一想到便讓人垂涎三尺,可能很多人都會好奇,海兔子是小魷魚嗎?
一、海兔子是小魷魚嗎海兔子又叫墨斗魚,因爲體型細長有點點像墨斗,之所以叫它海兔子,是因爲這個墨斗魚,但遇到危險的時候跑的特別的快,所以又有人稱它們爲海兔子,它和世界十大反應最快的動物之一兔子沒有多少關係,海兔子和小魷魚在外表上確實有些許的相似,所以很多人又會有疑問,這個海兔子和小魷魚是不是同一種生物?
小魷魚個頭和海兔子有些相似,但是區別就是在於小魷魚的觸爪有吸盤,而海兔子則沒有,而且最重點的一點是海兔子有墨汁,而小魷魚則沒有,所以說海兔子和小魷魚的區別還是挺明顯的。
二、海兔子的處理海兔子雖然肉質鮮美,但是做起來卻十分的麻煩,尤其是它裝滿墨水的墨斗。但是我們要想吃到美味的海兔子,就必須要耐心的清洗,先把它外層的膜撕乾淨,再小心完整的取出墨斗,然後用大量的清水沖洗,再到海兔子的眼睛,擠出裏面的物質。這個過程一定要小心並且謹慎,不然稍有不慎會影響到海兔子的口感。
三、海兔子可以做什麼美味海兔子在南方和北方都有不同的做法,就比如我們前面說的韭香海兔子,是典型的北方做法,而麻辣海兔子則是典型的南方做法,在平時的宵夜攤中,我們還可以看見,紅燒海兔子,醬燜海兔子,什麼口味都有。
而且海兔子肉質細膩,嚼勁十足,是不可多得的宵夜必備佳品。海兔子營養價值十分的高,多吃海兔子可以爲身體補充許多微量元素,希望大家以後不要把海兔子誤認成小魷魚了,因爲它們是有區別的哦。
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