香蕉可以和牛奶一起吃嗎
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牛奶可以和香蕉一起吃,同時牛奶是不能和酸性的水果一起吃的。我還是介紹幾種牛奶和水果的搭配吧:
1、蘋果
有位新加坡人總結了蘋果的食用經驗:肥胖者吃甜蘋果,糖尿病吃酸蘋果,解便祕吃熟蘋果,治腹瀉吃生蘋果。蘋果營養豐富,能健身、防病、療疾。實驗證明:糖尿病患者宜吃酸蘋果;防治心血管病和肥胖症則應選擇甜蘋果;治療便祕時可吃熟蘋果;睡前吃鮮蘋果,可消除口腔內細菌,改善腎臟功能;生蘋果榨成汁可防治咳嗽和嗓子嘶啞;蘋果泥加溫後食用,是兒童與老年人消化不良的好藥方
2、杏
杏營養豐富,含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、抗壞血酸。麥黃杏全身是寶。鮮杏味酸甘,溫和,具有下氣潤嗓、鎮喘、生津止渴和開胃的功效。其杏仁有止咳定喘、潤腸通便之功能。近幾年,據醫學界研究,杏有抗癌作用,吃杏能祛談止咳、平喘、潤腸的作用,能治療外感咳嗽、喘促、胸悶、喉痹、腸燥便祕等病症。
3、香蕉
香蕉果實香甜味美,富含碳水化合物,營養豐富,據分析,每100克果肉中含碳水化合物20克、蛋白質1.23克、脂肪0.66克、粗纖維0.9克、無機鹽0.7克,水分佔70%,並含有維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素C以及維生素U等多種維生素,此外,還有人體所需要的鈣、磷和鐵等礦物質。
特別適合壓力大,用腦過度者。
4、草莓
草莓草莓含有大量的維他命C,對雀斑、黑斑、面皰、粉刺有治療功效,是養顏美容、清涼
止渴的最佳食品。還可以增加抵抗力、補充體力、消除壓力
5、藍莓
近年來研究指出花青甘色素有以下的功能:
a.很好的抗氧化能力:可以抗老化及預防疾病。
b.維持膠原蛋白功能:可以保持皮膚的光滑及彈性。
c.抗凝血作用:可以預防血栓發生。
d.舒緩血管平滑肌作用:對於降低血壓有幫助。
e.藍莓中的單寧酸:可以抗菌、抗病毒。
6、甜瓜
甜瓜根、莖、葉、花、果、果蒂、果皮、種子均可供藥用,可參閱中醫藥相關資料。全草解毒消腫,治痔瘡腫毒、痔漏管瘤、髒毒滯熱。
果肉味甘,性寒無毒,清熱利尿、止渴,可治暑熱、發燒、中暑、口渴、小便不利、口鼻生瘡。
7、櫻桃
人們賞識櫻桃,在於它顏色豔麗、味道甘美、營養豐富。它既含碳水化合物、蛋白質,也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量,每百克高達6至8毫克,比蘋果、桔子、梨高20至30倍,維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4至5倍,所以食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。
8、橘子
橘肉有生津,開胃的用處。橘皮可以做藥,是防止上火的最佳藥材。
國外有關研究人員對六千多人進行調查後發現,吃橘子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風的比率比較低。橘子富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,後者則具有消除疲勞的作用。
9、葡萄柚
葡萄柚果肉柔嫩,多汁爽口,略有香氣,味偏酸、帶苦味及麻舌味。其果汁略有苦味,但口感舒適,全世界的葡萄柚約有一半被加工成果汁。葡萄柚及其果汁在北美、歐洲各國和日本,是很多家庭早餐必備的水果和飲料,已經成爲柑橘類水果中消費量僅次於甜橙(orange)的重要農產品。#p#副標題#e#
下面幾種是不能同牛奶一起吃的:
1.牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃
牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收
2.牛奶和果汁不能一起吃
牛奶中的蛋白質80%以上爲酪蛋白,如在酸性情況下,酪蛋白易凝集,易導致消化不良和腹瀉,因此在食用牛奶或乳製品後建議不要馬上食用水果。
3.橘子與牛奶不能一起吃
在喝牛奶前後1小時左右,不宜吃橘子。因爲牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇,就會發生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果
4.牛奶與糖
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應,生成有毒的果糖基賴氨酸,有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖,煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。
5.牛奶與巧克力
牛奶含有豐富蛋白質和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會結合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
6.牛奶與藥
有人喜歡用牛奶代替白開水服藥,其實,牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由於牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜,使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應,形成非水溶性物質,從而影響藥效的釋放及吸收。因此,在服藥前後1小時也不要喝奶。
7.牛奶與茶
喝牛奶時,不應同時飲用茶水,因爲茶葉中的鞣酸會阻礙牛奶中鈣離子的吸收。
早、晚是喝奶的最佳時機,早餐時喝奶,給一天的活力提供充分的營養保證;晚上喝牛奶,不但有助於睡眠,而且有助於人體對其營養成份的吸收。
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