荸薺是什麼?荸薺的功效和作用又有哪些呢?
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很多人不知道荸薺是什麼?其實剛開始小編也是一樣的,後來瞭解才知道原來荸薺是馬蹄,那麼你知道荸薺的功效和作用有哪些嗎?讓我們一起來看看。
荸薺是什麼?
荸薺是什麼?
荸薺(學名:Heleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.),又名馬蹄、水慄、烏芋、菩薺等,屬單子葉莎草科,爲多年生宿根性草本植物。有細長的匍匐根狀莖,在匍匐根狀莖的頂端生塊莖,俗葉荸薺。稈多數,叢生,直立,圓柱狀,有多數橫隔膜,幹後稈表面現有節,但不明顯,灰綠色,光滑無毛。葉缺如,只在稈的基部有2-3個葉鞘;鞘近膜質,綠黃色,紫紅色或褐色。小穗頂生,圓柱狀,在小穗基部有兩片鱗片中空無花,抱小穗基部一週;其餘鱗片全有花;較小堅果長一倍半,有倒刺;柱頭3。小堅果寬倒卵形,雙凸狀,頂端不縊縮;花柱基從寬的基部急驟變狹變扁而呈三角形。花果期5-10月。
原產於印度,廣佈於全世界,中國全國各地都有栽培,以熱帶和亞熱帶地區爲多。荸薺皮色紫黑,肉質潔白,味甜多汁,清脆可口,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用。球莖富澱粉,供生食、熟食或提取澱粉,味甘美;也供藥用,開胃解毒,消宿食,健腸胃。
荸薺的功效和作用
荸薺的功效和作用
1、熱病傷陰、糖尿病
鮮荸薺、梨、藕、西瓜、白茅根各適量,共搗爛,絞汁,每次服30-50毫升,一日3-4次,連服數日。
2、治高血壓
荸薺100克,海帶、玉米鬚各30克,水煎服,每日兩次。
海蜇130克、荸薺380克,加水煎服,每日一劑。
荸薺5枚(搗光爛)、芹菜60克、洋蔥、大蒜各一頭、蕃茄一個(切片),水煎服,一日一劑。現代醫學研究表明,荸薺有降低血壓的作用,可適當多食。
3、痔瘡出血:
荸薺500克,洗淨打碎,地榆30克,加紅糖150克,水煎約一小時,每日分2次服,連服3天可愈。
鮮荸薺500克、紅糖90克,洗淨去皮、切片,加水適量煎一小時,一次服用或分次服用,每日一劑,連用三天。也可每日吃生荸薺120克。
荸薺可鼻出血
4、治鼻出血
荸薺250克,生藕150克,白蘿蔔100克,洗淨切片,水煎代茶飲服。
5、咽喉腫痛
荸薺150克,洗淨去皮絞汁頻用。
6、百日咳
荸薺500克,洗淨搗汁,與蜂蜜50克混合,加少量水煮沸,每次2湯匙,每日2次水沖服。
7、帶狀泡疹
荸薺6只,洗淨搗爛,鮮雞蛋清1個,調均勻,塗患處。
8、大便下血
荸薺搗汁大半鍾,好酒半鍾,空心溫服,三日見效。
荸薺
9、下赤白痢
(午日午時)取完好荸薺,洗淨拭乾,勿令損破,放入瓶內,加入好酒浸之,黃坭密封收貯,遇有患者取2枚,細嚼,空心用原酒送下。
10、婦人血崩
荸薺一歲一個,燒存性,研末酒送服。
11、小兒口瘡
荸薺燒存性,研末搽之。
12、誤吞銅錢
生荸薺搗汁,細細呷之,自然消化成水。
荸薺治大便燥結
13、治大便燥結
荸薺、海蜇皮各60克,水煎服。
14、避蠱毒
荸薺曬乾爲末,白湯每服二錢,能避蠱毒。
15、尋常疣
鮮荸薺適量,將鮮荸薺掰開,用其白肉擦疣體,每日3-4次。每次擦至疣體角質層軟化、脫落,並微出血爲止。連用7-10天。
16、酒(乙醇、酒精)中毒
荸薺、綠豆各30克,荸薺削皮切片,與綠豆共用冷水泡20分鐘煮開10分鐘,取湯服。
吃荸薺的注意事項
吃荸薺的注意事項
1、荸薺屬於生冷食物,對脾胃虛寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人來說不太適合。
2、荸薺雖然對老人有些好處,但多吃會氣急攻心。
3、荸薺最好不要經常生吃。如果常吃生荸薺,其中的薑片蟲就會進入人體並附在腸粘膜上,會造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。
以上就是荸薺的功效和作用介紹,瞭解過後你們是否更加喜歡荸薺了,喜歡的朋友可以在生活中多食用這樣的食物。
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