【圖】脂肪肝不能吃什麼 這些脂肪肝患者飲食禁忌必須要注意
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脂肪肝,顧名思義,就是肝臟的脂肪含量過高引起的疾病。脂肪肝是比較常見的一種肝臟疾病,它會影響患者的正常生活。脂肪肝患者一定注意飲食健康,還要有對一些食物忌口。得了脂肪肝不能吃什麼呢?
脂肪肝不能吃什麼
脂肪肝不能吃什麼
1、高熱量食物
很多患者的都偏向肥胖,所以要積極控制體重。導致肥胖的原因是因爲熱量攝入過多沒得到消耗,因此飲食不能含有過多高熱量食物,每天攝取的能量應該控制在一定範圍以內。
2、含糖過多的食物
糖類是人體主要的供能物質,糖類的主要成分是碳水化合物。但這種物質如果攝入過多的話,也會對肝臟造成一些不良刺激而合成脂肪酸,這樣一來也就加重了脂肪量過高的情況。因此對於含糖過多的食物也應該有所限制。
3、酒
酒雖然被人們視作一醉解千愁之物,適度飲酒確實可以起到暫時麻痹神經的功效,但飲酒過度對於身體卻是有害的。乙醇是酒的主要成分,度數越高的酒中乙醇含量也就越高,由乙醇轉化而來的乙醛有着較強的肝損害性。
脂肪肝的食療方
1.何首烏紅棗粥:取何首烏20克,粳米50克,大棗2枚。將何首烏洗淨曬乾,打碎備用,再將粳米、紅棗加清水600毫升,放入鍋內煮成稀粥,兌入何首烏末攪勻,文火煮數沸,早晨空腹溫熱服食。
2.赤小豆鯉魚湯:取赤小豆150克,鯉魚1條約500克,玫瑰花6克。將鯉魚活殺去腸雜,與餘兩味加水適量,共煮至爛熟。去花調味,分2~3次服食。
3.菠菜蛋湯:取菠菜200克,雞蛋2只。將菠菜洗淨,人鍋內煸炒,加水適量,煮沸後,打入雞蛋,加鹽、味精調味,佐餐。
脂肪肝不能吃什麼
4.靈芝河蚌煮冰糖:取靈芝20克,蚌肉250克,冰糖60克。將河蚌去殼取肉,用清水洗淨待用。靈芝入沙鍋加水煎煮約1小時,取濃汁加入蚌肉再煮,放入冰糖,待溶化即成,飲湯吃肉。
5.兔肉煨山藥:取兔肉500克,懷山藥50克,鹽少許。將兔肉洗淨切塊,與懷山藥共煮,沸後改用文火煨,直至爛熟,飲湯吃肉。
脂肪肝吃什麼好
山楂、制何首烏、雪蓮果、燕麥、玉米、海帶、黑芝麻、黑木耳、大蒜、蘋果、牛奶、洋蔥、甘薯,胡蘿蔔、花生、葵花籽、山楂、無花果等。
脂肪肝不能吃辛辣和刺激性食物,如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒類等;少用肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物。
脂肪肝不能吃高脂肪和碳水化合物,按標準體重計算每公斤體重每天可給脂肪0.5~0.8克,宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物,如魚類等;碳水化合物每天每公斤體重可給2~4克,食用糖的攝入不宜過多
脂肪肝不能吃什麼
脂肪肝不能吃動物內臟。動物內臟屬高膽固醇食物,所以脂肪肝不宜食用豬肝、雞肝以及其他類動物內臟。
脂肪肝不能吃蛋黃、蟹黃:蛋黃、蟹黃亦屬高膽固醇食物,所以脂肪肝必須限制食用,特別是鴨蛋黃,其膽固醇含量可高達1522毫克。
脂肪肝不能吃腦髓:現代醫學認爲,腦髓亦屬高膽固醇食品,且每100克豬腦中含有膽固醇3100毫克,每100克牛髓中脂肪含量可高達95.8克,可見腦髓中膽固醇含量較高,所以脂肪肝應忌食動物腦髓。
脂肪肝不能吃魷魚、沙丁魚。膳食專家指出魷魚、沙丁魚同屬膽固醇含量較高的食物,所以脂肪肝必須限制食用。脂肪肝病人注意飲食的同時還可以配合喝“御濃甘之飲”可以減少脂肪在肝臟的堆積。有利於脂肪肝的恢復
高蛋白食物
脂肪肝患者肝臟代謝功能已不如從前,如大量進食高蛋白食物會使血氨升高,肝臟無力將血氨迅速轉變爲尿素時,就易誘發肝昏迷等中毒反應,這對脂肪肝的恢復是極爲不利的,所以脂肪肝患者不能吃過多牛肉、對蝦、海蔘、烏雞、羊肝等高蛋白食物。
脂肪肝不能吃什麼
含糖量較高的食物
如蔗糖、果醬、巧克力糖等含糖量高的甜點。攝入糖量過多,會給肝臟代謝造成負擔,過多的糖無法被機體有效吸收,在體內轉變爲脂肪,會加重脂肪肝病情。除蔬菜、水果所含天然碳水化合物外,儘量不要使用精製糖類、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞等甜食和甜點心。因爲糖類攝入過多可增加胰島素分泌,促使糖轉化爲脂肪,不利於脂肪肝的恢復。
脂肪肝吃什麼花茶
1.紅花山楂橘皮茶:紅花10g,山楂50g,橘皮12g,水煎取汁,每日1劑,分數次當茶飲。
2.荷葉山楂丹蔘茶:荷葉、山楂丹蔘10g,每日泡茶飲,數次多飲。
3.金歸揸橘茶:鬱金、當歸各12g,山楂、橘皮各25g,加水同煎取汁代茶飲,每日1劑,分2-3次內服。
4.鬱金香花茶:鬱金、香橘皮、木香各10g,加水適量,煎取藥汁代茶飲,每日1劑,每早中晚3次服。
5.三花茶:玫瑰花、代代花、茉莉花各20g,加水煎取藥汁,或沸水沖泡代茶飲,每日1劑。
脂肪肝花草藥膳
1.金錢草砂仁魚:金錢草、車前草各60克,砂仁10克,鯉魚1尾,鹽、姜各適量。將鯉魚去鱗、鰓及內臟,同其他3味加水同煮,魚熟後加鹽、姜調味。
2.魚腦粉:魚腦或魚子適量。將魚腦或魚子焙黃研細末。溫開水沖服,每次服3~5克。適用於脂肪肝。
脂肪肝不能吃什麼
3.脊骨海帶湯:海帶絲、動物脊骨各適量,調料少許。將海帶絲洗淨,先蒸一下;將動物脊骨燉湯,湯開後去浮沫,投入海帶絲燉爛,加鹽、醋、味精、胡椒粉等調料即可。食海帶,飲湯。
4.玉米鬚冬葵子赤豆湯:玉米鬚60克,冬葵子15克,赤小豆100克,白糖適量。將玉米鬚、冬葵子煎水取汁,入赤小豆煮成湯,加白糖調味。分2次飲服,吃豆,飲湯。
5.白朮棗:白朮、車前草、鬱金各12克,大棗120克。將白朮、車前草、鬱金紗布包好,加水與棗共煮,儘可能使棗吸乾藥液,去渣食棗。
6.黃芝澤香飲:黃精、靈芝各15克,陳皮、香附子各10克,澤瀉6克。將以上各味加水煎煮,取汁。分2~3次飲服。
7.當歸鬱金楂橘飲:當歸、鬱金各12克,山楂、橘餅各25克。將上述4味同加水煎煮取汁。分2~3次飲服。
8.紅花山楂橘皮飲:紅花10克,山楂50克,橘皮12克。將上述3味加水煎煮,取汁。分2~3次服。
9.黃芪鬱金靈芝飲:黃芪30克,靈芝、茯苓各15克,鬱金10克,茶葉6克。將上述4味水煎取汁,煮沸後浸泡茶葉。
結語:以上就是關於脂肪肝的一些飲食注意事項。大家應該都有了很好的瞭解了,我們平時要健康合理地安排日常飲食,這對於患者的治療和恢復是非常重要的。希望以上的內容能夠幫助到大家。
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