補鈣才能聰明睡得香
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當你的腳常常抽搐,當你的半夜常常莫名驚醒,你知道是自己的身體出現了什麼毛病嗎?小編告訴你!你這是缺鈣啦!那麼,該如何補鈣呢?
補鈣,即補充人體內的鈣元素。鈣在體內的存的形式主要以骨骼,牙齒的形式存在。
人體中99%的鈣質存在骨骼牙齒中,支持人體的運動和咀嚼能力。
另外1%存在於血液和組織器官中稱爲血鈣。
中國居民每日膳食中谷類和蔬菜約佔食物的90% 左右,而在這些食物中含有大量植酸從而阻止鈣吸收,所以需要額外的補充鈣元素。
缺鈣的表現
輕度缺鈣現象
1. 盜汗:睡覺、喝奶的汗多。
2. 易驚醒, 易驚跳。
3. 白天常出現煩躁不安、好哭。
4. 枕禿(枕部脫髮圈)。
5. 出牙遲或牙齒排列參差不齊。
6. 學步遲。
7. 經常出現抽筋現象。
8. 指甲灰白或有白斑。
重度缺鈣
1. 佝僂病,甚至引起各種骨骼畸形:雞胸或漏斗胸、 O型腿或X型腿方顱、乒乓頭、手鐲或腳鐲、肋骨外翻等。
補鈣很重要
2. 肌張力低下、運動機能發育落後。
3. 大腦皮層功能異常、表情淡漠、語言發育遲緩。
4. 免疫力低下等。
如果寶寶出現這些表現應引起家長注意。最準確的方法是到醫院檢測鈣的含量,如膳食鈣的測定、血清鈣的測定、尿鈣的測定及骨礦密度的測定等。
補鈣食譜
榛仁萵筍扇貝
原料
榛仁、萵筍、扇貝、鹽、雞精、料酒、色拉油、香油、澱粉。
做法
榛仁用水浸泡,去掉外皮後,下入油鍋炸脆。萵筍去皮、切丁、扇貝肉切丁,一起用沸水焯一下。
補鈣
用蛋清將澱粉調成糊,放入扇貝肉醃一下。
鍋內放少許底油,下入扇貝丁、萵筍丁煸炒,調味後放入榛仁,芡後淋少 許香油即成。榛仁應除去外皮,以免口感發澀。
最簡單的補鈣方式,其實就是喝牛奶啦~牛奶易於吸收,其中的鈣質也就很容易被各個年齡段的人所吸收。所以,無論男女老少,補鈣都可以喝喝牛奶。
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