“零碳早餐”減脂效果佳
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夏季到了,你還在爲減肥發愁嗎?其實想減肥成功,要採取科學合理的減肥方法,減肥可以“吃出來”哦!下面小編就爲各位愛美人士介紹一下減肥早餐怎麼吃。
經過一個晚上的睡眠,早上起牀正是身體內肝糖原儲存最少的時候,這時身體主要以脂肪作爲能量來源。這也是早上空腹有氧運動最利於減脂的原因所在,因爲省去了消耗肝糖原的環節。但是如果你選擇了高碳水化合物的早餐,血糖迅速升高會刺激胰島素的分泌,胰島素將糖分搬運到細胞,爲其提供能量,這恰恰就切斷了脂肪的分解代謝,白白浪費了減脂的好時機。
起牀時胃飢餓素達峯值
早上起牀時胃飢餓素達到峯值,刺激人產生進食慾望,這也是早上起來往往會感覺很餓的原因之一。胃飢餓素還有一個重要作用,就是刺激生長激素的分泌。有研究表明,生長激素水平在起牀後未進食的兩小時左右達到最高峯。生長激素能促進蛋白質合成的脂肪分解。而碳水化合物,特別是精細碳水化合物的攝入會顯著降低胃飢餓素的水平,從而阻礙生長激素的分泌。
與富含碳水化合物的早餐相比,適量攝入蛋白質和脂肪則不會過度刺激胰島素的分泌,而且身體對它們的消化和吸收更爲緩慢,因此能讓人產生持久的飽腹感,也更利於脂肪的分解。
零碳早餐並非人人適用
從理論上來說,零碳早餐的確有利於脂肪的分解,但碳水化合物畢竟是一種不可或缺的快速供能物質,尤其是經過一整晚的禁食之後,身體處於能量虧空的狀態,需要快速補充能量,碳水化合物是最佳的“充電”食物。而且對於大部分中國人的腸胃來說,早上需要一些好消化的碳水化合物來喚醒“沉睡”的消化系統,如果馬上吃高蛋白食物可能引起腸胃不適,因此零碳早餐並非人人都適合。
如果你是久坐族,而且工作強度較低,並且前一天晚上已經攝入足夠的碳水化合物,那麼早餐可以嘗試選擇代碳早餐或者零碳早餐。
如果你前一天晚上吃得並不多,早晨起來有極強的飢餓感,爲了避免低血糖,早晨建議至少攝入30~50克碳水化合物,比如一個蒸紅薯或者一碗五穀雜糧粥。
早晨有運動習慣的人,早餐一定不能缺少碳水化合物。因爲在一定強度的空腹有氧運動後,身體內糖原儲備過低,脂肪氧化分解產生了大量乙酰輔酶A,如果不補充碳水化合物則會導致酮體生成,一旦酮體在血液中積累則會導致機體產生大量尿酸,使痛風和腎結石的患病風險上升。
研究發現,食用慢速吸收碳水的人燃脂率高於食用快速吸收碳水人羣的2~3倍,同時一天中的飽腹感也更強。
健康減脂早餐這樣吃
限制白粥、饅頭、白吐司、甜甜圈等這類快速吸收碳水化合物的攝入,它們不僅無法提供持續的飽腹感,反而會讓你的血糖快速升高,引發一系列血糖和可能的代謝綜合徵,並且容易導致脂肪的堆積。
早餐吃一份慢速吸收碳水+一份優質蛋白質+一份新鮮蔬菜,提供持續飽腹感和滿滿的能量。應杜絕油炸主食和奶油製品。
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