中醫養生之道 血虛者服用阿膠小技巧
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一般情況下,說到阿膠,大家都不陌生。因爲阿膠是屬於中藥補品,很多人都吃過。那你知道,阿膠的功效嗎?服用阿膠有哪些需要注意的呢?
阿膠在中藥補品裏的確是非常着名的一味藥,我們常說的“中藥有三寶,人蔘、鹿茸和阿膠”。其中,阿膠的主要作用就是滋陰、補血、安胎,對於血虛的人來說,是很好的補血藥。
中藥是傳統中醫的精華所在,用來養生,它可以補氣血、通經絡、調五臟;用來治病,它可以療沉痾、除痼疾、活人命。>>>中醫養生館 教你遠離蕁麻疹
但是,中藥有寒熱溫涼之偏性,有辛甘酸苦鹹之五味,我們只有充分認識中藥的特性,才能更好地運用它們,任何一味藥材,只要用好,時刻都能養生救命。在我國古代,大部分藥材是植物,因此,“本草”也就成了中藥的代名詞。
阿膠距今已有兩千多年的歷史,有滋陰補血、安胎的作用。阿膠最初是用牛皮熬製,到了唐代,人們發現用驢皮熬製阿膠,療效更佳,便改用驢皮,並沿用至今。
據說當年慈禧懷孕的時候有流產的跡象,情況非常危險,很多御醫都沒有什麼好的法子。這個時候,有位山東籍的官員遞上了摺子,說是他老家那盛產的阿膠,有安胎的作用。結果,慈禧服用了阿膠後,胎果然安住了,後來還生了個兒子,就是同治皇帝。
且不說這個故事是真是假。一般來說,氣血充足、身體健康的人,氣色就好。而血虛之人,往往是臉色 白、萎黃,沒有光澤,舌頭、眼瞼、嘴脣、牙齦都是淡白色,神智方面則會出現心神不寧、多夢、記憶力不好、健忘、心悸等症狀。
如果覺得自己有以上所說的這些症狀,且經醫生診斷也爲血虛,那就可以服用阿膠了。阿膠最簡單的方法就是“烊化”,取幾克阿膠放在碗裏,加點水,放在鍋裏蒸,一般蒸半個小時就會化掉,此時的阿膠就可以食用了。
如果在烊化之前把阿膠搗碎,那它會化得更快。
很多婦女到了更年期的時候,會出現很多莫名奇妙的症狀,比如心慌、易怒、睡不好,甚至出現各種泌尿系統疾病和婦科疾病。
其實,這些很多是更年期婦女腎氣不足的表現,我們可以用一個食療方來解決問題,比如把5克阿膠和5克鹿角膠熬成汁,每天服用,可以起到陰陽雙補的作用。
服用阿膠除了要對症,還要注意服用的量要適當。因爲阿膠補血是一個長期的過程,因此要注意“小量常服”。就是說,我們要每天少服,只要堅持服用就可以了。
另外,中醫認爲,氣血是互生的,因此,在服用阿膠的時候,如果再加上一些補氣的藥,如黃芪、黨蔘,氣血同補,往往能起到事半功倍的效果。
服阿膠前可吃點開胃菜
一般人都知道,阿膠是滋補品,但是,如何吃才能發揮阿膠的功效,卻不是人人盡知的。阿膠味甘、性平,功能爲補血止血,滋陰潤肺。現代研究證實,阿膠由骨膠原及其部分水解產物組成,含總氮量約16%,主要爲蛋白質。
水解生成的氨基酸有賴氨酸10%、精氨酸7%、組氨酸2%等,鈣的含量爲0.079%~0.118%,對血虛具有良好的補益作用,對血紅蛋白和紅細胞增長速度的療效優於鐵劑,有促進人體免疫功能、強身健體的作用。
很多女性在月經期後,由於經期失血會面色萎黃,頭暈乏力;還有些女性體質虛弱,月經不調,量少色淡,這些情況一般屬於虛證,適合用阿膠來調養。但是,不少女性使用阿膠後,自覺腹脹不適。其實,這是服用方法不合適造成的。
阿膠性味滋膩,容易引起消化不良的症狀。而脾胃爲後天之本,如果脾胃功能受阻,再好的藥物人體也無法吸收。因此,服用阿膠,尤其是脾胃功能不足者,最好配以調理脾胃的藥,這樣能促進阿膠的消化吸收,效果必然倍增。
常用的搭配是將白朮15克、炙甘草5克、橘皮10克,煎好後倒入250克阿膠中;還有一個小偏方,服用阿膠前吃點開胃的酸菜、小菜。
按傳統習慣,服用阿膠期間需忌口,如蘿蔔、濃茶等。月經後要滋陰養血,補充之前流失的氣血,可以煲一些滋補的湯,例如烏骨雞加枸杞子、紅棗湯等,也可以吃山藥、藕,當然最好是能夠服用滋陰養氣血的中藥,同時在此期間也可以多吃一些“黑色”的食物,例如黑木耳、黑豆、黑魚、泥鰍等。
總結:綜上所述,阿膠是滋補品,要如何吃才能發揮它的功效。像女性朋友,血虛的,可以用阿膠來調養。
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