喝牛奶的禁忌 常喝牛奶有哪些誤區
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很多人都喜歡喝牛奶,牛奶現在已經是我們生活中最常見的一種飲品,牛奶的種類有很多,各種牛奶的作用也是不相同的,但是你知道喝牛奶有哪些禁忌嗎?喝牛奶有哪些誤區呢?下面就和小編一起去看一下吧!
牛奶的營養是非常的豐富的,富含人體很多必需的微生物,尤其是富含蛋白質,這是家庭必備的營養飲品,尤其是對於一些兒童來說這是非常有營養的一種飲品。
通過牛奶能夠更好的補充人體所需的營養物質,促進促進兒童的身體發育。但是你知道怎樣正確喝牛奶嗎?
喝牛奶誤區一:牛奶越濃越好
很多人都認爲,牛奶越濃,營養價值越高,身體得到的營養就越多,這是不科學的。如果是嬰幼兒常吃過濃牛奶,會引起腹瀉、便祕、食慾不振,甚至拒食,還會引起急性出血性小腸炎。
喝牛奶誤區二:將牛奶加糖一起加熱
很多人喜歡在喝牛奶的時候把糖一起放進去加熱。很多人都有這樣錯誤的認識,那就是牛奶不加糖是很難消化的。
加糖是爲了增加碳水化合物所供給的熱量,但必須定量,一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。然而,有些人把糖與牛奶加在一起加熱,這樣牛奶中的賴氨酸就會與糖在高溫下(80℃-100℃)產生反應,生成有害物質糖基賴氨酸。這種物質不僅不會被人體吸收,還會危害健康。
喝牛奶誤區三:用牛奶服藥
牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度,使血液中藥物的濃度較相同的時間內非牛奶服藥者明顯偏低。用牛奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜,使牛奶中的鈣與鎂等礦物質離子與藥物發生化學反應,生成非水溶性物質,這不僅降低了藥效,還可能對身體造成危害。所以,在服藥前後各1-2 小時內最好不要喝牛奶。
喝牛奶誤區四:在牛奶中添加各種口味的果汁
很多人不喜歡原味的牛奶,而是在牛奶中加點橘汁或檸檬汁,從而改善口感,但實際上,這種說法是錯誤的,橘汁和檸檬均屬於高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白質,就會使蛋白質變性,從而降低蛋白質的營養價值。
喝牛奶誤區五:把牛奶煮沸再喝
有些人喜歡把牛奶加熱之後再去喝,其實這是不好的,是不科學的。牛奶消毒的溫度並不是很高,只要在70℃時用3分鐘,60℃時用6分鐘就可以了。
如果煮沸,溫度達到100℃,牛奶中的乳糖就會出現焦化現象,而焦糖可誘發癌症。其次,煮沸後牛奶中的鈣會出現磷酸沉澱現象,從而降低牛奶的營養價值。
喝牛奶有哪些好處
1、促進胎兒發育
可以說牛奶是一種幾乎完美的食品,人體所需要的各種營養物質都可以在牛奶中獲取,因此牛奶是最接近人體天然需要的食品。特別是對於孕婦而言,在懷孕期間需要大量的營養物質,這些物質都可以在牛奶中獲取,而且每天喝一杯牛奶還能夠能促進胎兒的發育。
2、鈣、磷豐富
在牛奶中含有極爲豐富的營養物質,其中以鈣、磷等微量元素的含量最爲豐富,並且比例比較適當,非常利於人體的消化以及吸收。經常喝牛奶不僅僅能夠促進青少年健康成長,同時也是老年人延年益壽的養生佳品。牛奶的營養特點正好能適應老年人的需要,因此老年人在養生保健時不妨多喝牛奶。
3、降膽固醇
患有高膽固醇的人羣在日常的生活中也可以多喝牛奶,因爲牛奶中含有一些成份能夠有效地抑制肝臟製造膽固醇,對於高膽固醇患者來說牛奶十分的健康。除此之外一些患有心血管病的患者在平時也應該多牛奶,它被人稱做是高血壓的“天敵”,常喝牛奶能使血壓降低,從而降低中風的發病機率。而且經過研究發現,老年人經常喝牛奶還能夠有效的降低心臟發病機率,也能預防腦中風。
4、保護消化系統
在喝牛奶的好處上,它還具有保護消化系統的作用,同時還能夠有效的促進潰瘍病竈的癒合。專家指出,牛奶中所含有的一些物質能夠中和胃酸,能加強胃功能,特別是在胃炎的恢復以及治療上更具有一定的特效。因此萎縮性胃炎及十二指腸潰瘍的患者,在日常的生活中應該多喝牛奶。
結語:以上就是關於喝牛奶的相關內容的介紹,看了上文你是不是對於喝牛奶有了更加深刻的認識,對於如何喝牛奶纔是最正確的你知道了嗎?對於這些喝牛奶的誤區你是不是也有呢?那就趕緊改過來吧,健康的喝牛奶纔會吸收的更好哦!
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