毛雞蛋很“髒” 你還在吃嗎
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毛雞蛋的稱呼是相對普通雞蛋來說的,所謂毛,大概可以說雞蛋裏面真有毛,也可以理解爲非典型的、不正常的意思。
總之,毛雞蛋作爲江浙地區乃至東南亞一帶國家的地方美食,自打傳入中原,就惹來了無數非議,可以說愛者愈愛,恨者更恨,就沒個出來主持公道的。基於這個前提,小編今天就和大家好好聊聊這個毛雞蛋的事情,了了這段公案。
毛雞蛋的種類
毛雞蛋分兩個派系,一種是活胎毛蛋,還有一種是死胎毛蛋。所謂活胎毛蛋,指的是在雞蛋正在被孵化的過程中忽然被人爲中止,如此形成的。而死胎毛蛋則是還沒開始孵化成形,只是受精蛋在孵化時受到寄生蟲和細菌等的感染,使得胚胎提前死去的產物,也就是腹死胎中了。
毛雞蛋的營養更高嗎“毛雞蛋的營養比普通雞蛋高”,這種說法來自咱廣大人民老百姓,理由是既單純又合理:毛雞蛋裏有肉。好,咱且不說是肉更有營養還是蛋更有營養,但毛雞蛋裏真有所謂的肉嗎?
事實證明並沒有,咱研究專家說了,毛雞蛋中的糖、脂肪、蛋白質、維生素、無機鹽等營養成分已經在胚胎髮育的時候被消耗殆盡,也就是說基本上啥也不剩了。更絕望的是,它不僅沒營養,而且有“毒”,衛生專家也發言了,毛蛋中有大量的細菌包括沙門氏菌、大腸桿菌、變形桿菌等,而且還有很多寄生蟲。說到這,你怕了嗎?沒事,咱下面分析分析它對人的毒害,徹底粉碎毛蛋神話。
毛雞蛋的危害造成胃腸疾病
上面的分析已經說了,毛雞蛋它不僅沒營養,還竟是些“髒”東西,人吃了之後,首當其衝的就是胃臟,對抵抗力稍差的人來說,食用毛蛋很容易出現噁心乾嘔加腹瀉的連鎖反應。
影響發育
此條肯定是針對廣大青少年兒童了,毛雞蛋中含有很多激素,對正在長身體的年輕人來說,吃毛蛋無疑是在自毀前途啊。
總而言之,毛雞蛋的價值就是撒了腿也追不上普通雞蛋,老百姓們還是老老實實吃飯吧。
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