要想呵護好你的心臟 遵循兩多三少原則心臟會更健康
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中午與一個心臟科室的醫生吃飯,聊了很多有關心臟健康的話題,希望你我都來關注自己的心臟健康,讓這顆時刻跳動的心,越來越有力,越來越健康。和大家來分享一下,如何做才能呵護自己的心臟。只要做好這幾件事,那麼你的心臟會越來越健康。
一. 吃的菜要淡一點
做菜放油鹽這是每個做飯的人每天都會重複的事情,但是放多鹽的菜,吃了之後不僅喝水次數增加,而且對心臟也有損害。你比如做個菜,放了醋還要放鹽、生抽、老抽、老乾媽等,那麼這個菜的鹽量肯定超標,會感覺很鹹。
另外很多人喜歡吃稀飯,就榨菜。那個榨菜的鹽分也非常多,經常這樣吃也不適合。方便麪、豆瓣醬、豆腐乳、味精、掛麪、蘇打餅乾、魷魚絲、薯片、滷的一些雞爪、茶葉蛋、豆乾鹽分都非常高,經常吃這些食物,對於一天一人只需要5克鹽來說,大大超標了。
快到端午節,很多人喜歡吃鹹鴨蛋,鹹鴨蛋在醃製過程中會加入很多鹽,吃鹹鴨蛋要控制量。
過多的鹽分進入血液中會導致血液滲透壓升高,機體爲維持滲透壓平衡會刺激口渴中樞大量攝入水分,進而導致血容量增加,血壓上升。
血壓升高,心臟往外射血受到較高的阻力,久而久之會導致心肌肥厚,心臟收縮力受到影響,甚至還會導致心力衰竭。
二. 補充維生素B12的食物
維生素B12如果缺乏,體內同型半胱氨酸就會蓄積,容易促進動脈粥樣硬化,造成冠心病發生率上升。
富含維生素B12的食物有:主要在動物製品裏,比如雞肝、雞蛋黃、豬肝、鴨蛋、豬肉、生蛤肉、牛奶、等食物。
三. 多喝茶補充茶多酚
現在正值夏季,每天出汗非常多,應多喝水和茶。夏季喝綠茶,茶裏有茶多酚。佔茶乾重量的20%~30%左右,具有調節血脂、預防動脈粥樣硬化的作用,還有一定的抗血栓的作用。
注意:絕大部分茶葉裏都含有茶多酚哦~
民以食爲天,俗話說:“人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌”,吃也是要有講究的,怎麼吃才健康?都說夏季養生先養心,飯桌上遵循“兩多三少”原則,健康心臟人人有。
兩多
1、雜糧、粗糧應適當多吃
雜糧、粗糧營養齊全和維生素B族豐富,纖維素有益於心臟,雜糧、粗糧比精米精面含量多,所以,這類食物應多吃。
2、新鮮蔬菜、大豆製品應多吃
由於維生素C、纖維素、優質蛋白、維生素E等對心血管均有很好的保護作用,所以每頓吃新鮮蔬菜,每天不離豆製品應成爲習慣。
三少
1、高脂肪、高膽固醇食品少吃點
脂肪和膽固醇攝人過多,可引起高血脂和動脈硬化,應少吃,尤其是肥胖者、高血壓者、血脂偏高者、糖尿病患者以及老年人,更應少吃。
2、酒要少喝
少量飲酒特別是少飲些果酒,有益於心臟。大量飲酒會傷害心臟,尤其是烈性酒,最好做到不喝。
3、鹽要少吃
鹽攝入量過多可引起血壓增高和加重心臟負擔,應少吃,把菜做得淡一些是養心的好辦法,鹽的攝入最好每天不超過5克。
護心膳食推薦
木耳炒油菜
食材:油菜200g,木耳50g,姜碎適量,植物油、香油、鹽、蔬果調味粉、水澱粉適量。
做法:
1. 木耳提前泡發,油菜洗淨瀝水;
2. 鍋中放油炒香姜碎;
3. 下入木耳炒均,加入鹽和一點水燒開;
4. 加入油菜翻炒均勻;
5. 芶入水澱粉加入蔬果粉調味,出鍋前淋入香油即可。
魚腥草拌萵筍
食材: 魚腥草50克,萵筍250克,大蒜、蔥各10克,姜、食鹽、醬油、醋、味精、香油各適量。
做法:
1、魚腥草摘去雜質老根,洗淨切段,用沸水焯後撈出,加食鹽攪拌醃漬待用;
2、萵筍削皮去葉,沖洗乾淨,切成1寸長粗絲,用鹽醃漬瀝水待用;
3、蔥、姜、蒜擇洗後切成蔥花、薑末、蒜米待用;
4、將萵筍絲、魚腥草放在盤內,加入醬油、味精、醋、蔥花、薑末、蒜米攪拌均勻,淋上香油即成。
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