減肥時期怎麼補充營養
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科學的減肥不僅需要飲食與運動的控制,減肥更需要正確的營養補充。
吃不對容易發胖
不管你處於哪一年齡段,肥胖都可能找上門來。有統計數字顯示:15歲以前,有15%的人發胖;15—19歲,爲14%;20—29歲,爲18%;30—39歲,爲33.8%;40—49歲,爲28.1%;50—59歲,爲56%。醫學專家認爲,肥胖有兩個最主要的原因:一是遺傳因素,二是人體攝入的能量遠遠超過了支出的能量,也就是我們吃得太多,而自身代謝和運動所消耗的能量又太少。
肥胖既然和“吃”有着很大的關係,我們不妨來看看,究竟是哪些飲食方式讓人容易發胖?
吃進過量蛋白質。許多人覺得,肉、蛋等含蛋白質豐富的食物“有營養”,吃得越多越好。其實,過量蛋白質也會產生過剩的能量,而且含蛋白質豐富的食物大多也含高脂肪,容易讓人發胖。
餅乾、零食等加工食品吃得多。吃零食等於吃能量,尤其是餅乾等精細加工的食品。哪怕是粗糧餅乾,製作過程中也要添加大量的油脂、糖分等。而且“去粗取精”使得這些食物中纖維素的含量減少,再加上口感好,人們更容易食用過量而導致肥胖。
吃油太多。1克碳水化合物或蛋白質只產生4千卡熱量,而1克脂肪能產生9千卡熱量。不管是植物油還是動物油,脂肪都是它們的主要成分,尤其動物油中的飽和脂肪,更是減肥的大忌。
喝酒太多。酒是高能量飲料,1克酒精能產生7千卡能量,僅次於脂肪。一瓶啤酒產生的能量相當於100克糧食產生的能量。啤酒的酒精度雖然只有3%左右,但其含糖量達到11%,而且由於飲用量非常大,很容易造成攝入能量過多。多餘的能量就會以脂肪的形式儲存在身體中。
知道了減肥更需要正確的營養補充,而且“去粗取精”使得這些食物中纖維素的含量減少,再加上口感好,人們更容易食用過量而導致肥胖。
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