番茄乃減肥的良藥
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瘦身的人們又開始了新一輪美體攻勢,2003年的熱情轉移到了番茄身上。這是因爲番茄中的茄紅素,它可以降低熱量攝取,減少脂肪積累,並補充多種維生素,保持身體均衡營養。
其實番茄瘦身美容的功效早已爲許多明星的苗條身影所證實:身材一直保持得很好的劉嘉玲,其減肥妙方是吃水果餐,在運動的同時,用番茄和其他水果輪換着充當每餐的主食。
“番茄瘦身”提倡飯前吃一個番茄,其中含有的食物纖維不爲人體消化吸收,在減少米飯及高熱量的菜餚攝食量的同。
,阻止身體吸收食品中較多的脂肪,番茄獨特的酸味還可刺激胃液分泌,促進腸胃蠕動,以助脂肪燃燒,並幫助番茄中的食物纖維在腸內吸附多餘的脂肪,隨着脂肪和廢棄物一起排泄出來。
每100克番茄含有16大卡熱量,即使吃一箇中等大小(250g)的番茄,也只有40大卡的熱量,相當於一碗飯的五分之一。
同等重量的蘋果則含有107大卡的熱量,相比之下番茄的熱量還不到蘋果的一半。一般以飯前吃一箇中等大小的番茄爲基本做法,也可用180-250cc的無鹽番茄汁來代替。
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