產婦產後第一週吃什麼食物開胃
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不論是自然分娩還是剖腹產,新媽媽在分娩後的最初幾天裏會感覺到身體虛弱,胃口比較差,如果這時強行吃下太油膩的食物,只會讓胃口變的更差,因此產後第一週的飲食重點是開胃而不是滋補,胃口好纔會吃的有味道,吸收也纔會好。
有助於開胃食物推薦
應該吃些清淡的葷食,如肉片,肉末,瘦牛肉,雞肉,魚等,配上新鮮的蔬菜一起炒,比如說蘆筍炒牛柳,菠蘿雞片,青椒肉片,茄汁肉末等,口味清爽,營養均衡,橙子,柚子,獼猴桃等水果也有開胃的作用,若能少吃白米改吃糙米,胚芽米,全麥麪包就更好了,可以有效預防和改善產後便祕,與大米相比,小米中鐵,維生素的含量要高出一倍甚至數倍,因此產婦適量的吃些小米粥有助於體力的恢復,大便排出,同時米粥中含有較多的水分,有利於消化吸收。
開胃食譜推薦
什錦蔬菜粥
材料:大米100克,西蘭花200克,洋菇,香菇,胡蘿蔔各30克,鹽適量。
做法:1、大米洗淨後泡水30分鐘備用。
2、洋菇,香菇,胡蘿蔔洗淨切絲,西蘭花用開水氽燙。
3、鍋內加入米和水,用大火煮開。
4、加入洋菇絲,香菇絲及胡蘿蔔絲,改小火煮至米粒黏稠。
5、再放入氽燙過的西蘭花及調味料,煮開即可。
功效:這道什錦蔬菜粥含有豐富的膳食纖維,能增強腸胃的蠕動,對沒有食慾的新媽媽有開胃的作用。
獼猴桃雞肉面
材料:意大利麪80克,獼猴桃適量,西紅柿,雞胸肉,橄欖油,香芹,調味料各適量。
做法:1、雞胸肉洗淨後切成片狀,獼猴桃去皮,西紅柿洗淨後切成丁狀備用,香芹洗淨後氽燙一下。
2、意大利麪放入開水中煮至完全熟透,撈出瀝乾水分。
3、將橄欖油燒熱,再放入雞肉和西紅柿炒熟,起鍋前加入獼猴桃和少量的鹽拌炒均勻。
4、將炒好的雞肉,獼猴桃均勻淋在熟的意大利麪上,撒上香芹即可。
功效:這道菜口味獨特,營養豐富,新媽媽常吃這道菜,不僅能開胃消食,也可以提供全面的營養,獼猴桃中的維生素C可以預防感冒及便祕。
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