產後美容養顏又減肥的食譜大全
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紅酒豆腐
材料:南豆腐150克,瘦豬肉末100克,紅葡萄酒100克,雞蛋2個,火腿絲,冬菇絲各少許。
調料:高湯,鹽水,料酒,胡椒粉,味精,蔥絲,薑末,香油各適量。
做法:1、豆腐在開水中略焯,搗成泥,與肉末,打散的雞蛋液,澱粉,鹽水,料酒,胡椒粉,味精攪打糊狀。
2、放上蔥絲,薑末,水拌勻,再放入少許香油拌勻。
3、用10個匙子,每個抹少許油分別盛入豆腐糊,上面放火腿絲,冬菇絲,上鍋蒸透。
4、取出後去羹匙,將制好的豆腐丸擺在盤中,高湯燒開,放入紅葡萄酒燒開後澆在豆腐上,即成。
提示:紅葡萄酒含抗氧化劑,有美容的功效,此菜品有美容減肥的功效,有助產婦產後儘快恢復體形。
木耳豆腐湯
材料:豆腐200克,水發黑木耳25克,雞湯1碗。
調料:鹽少許。
做法:1、水發黑木耳洗淨,去雜質,撕小朵,豆腐切成片。
2、將豆腐與黑木耳加入雞湯,鹽,同燉10分鐘,即可食用。
提示:豆腐是高營養,高礦物質,低脂肪的減肥食品,豐富的蛋白質有利於增強體質和增加飽腹感,木耳滋陰潤肝,養胃益腸,和血止血,黑木耳及豆腐均爲健康食品,可降低膽固醇,此菜品有助產婦儘快恢復體質。
核桃豆腐丸
材料:豆腐250克,雞蛋2個,麪粉50克,核桃仁各適量。
調料:色拉油,高湯,鹽,澱粉,胡椒粉,味精各適量。
做法:1、將豆腐用勺子擠碎,打入雞蛋,加鹽,澱粉,麪粉,胡椒粉,味精拌勻,做成20個丸子,每個丸子中間塞一個核桃仁。
2、色拉油上大火燒至五六成熱,下丸子炸熟。
3、食用丸子前,沿盛丸子的碗邊倒入加熱的高湯即可。
提示:核桃仁含有蛋白質,脂肪,維生素等,它不但有補腎強腰的功效,而且對記憶力衰退也有一定的幫助,此菜品有助於產婦產後增強體質。
涼拌海帶芽
材料:幹海帶芽,枸杞,金針菇。
調料:香油,薑絲,鹽各少許。
做法:1、幹海帶芽加水泡開,並用熱水燙過撈出,放涼。
2、枸杞入電飯鍋蒸約5分鐘,金針菇用熱水煮軟撈出。
3、將海帶芽,枸杞,金針菇加在一起拌勻,加入香油,鹽,薑絲拌勻即可。
提示:海帶芽營養豐富,有協助排便的功效,而且海帶芽可以抗衰老,此道菜品熱量低,又有飽腹感,是產後減肥者的極佳選擇。
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