感冒食療
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1.蓮藕
蓮藕是秋季常見的食物之一,它含有豐富的多糖類物質。這種物質是針對感冒導致的喉嚨不舒服有極大潤喉效果。因此蓮藕是治療秋季感冒的其實食物之一。
2.洋蔥
洋蔥具有發散風寒的作用,氣味辛辣,具有抗寒功效,能抵禦秋季流行感冒,且有較強的殺菌作用。洋蔥的營養豐富,能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進食慾,促進消化。
3.紫蘇
紫蘇性溫,味辛,有發汗、散寒、退熱作用,對風寒感冒之人宜食。若氣虛之人風寒感冒時,宜用紫蘇葉同大米煮成稀粥食用。
4.豆豉
豆豉性平,能解散表邪,民間常以豆豉與蔥白同用,或煎湯飲,或煮粥食,無論對風寒感冒或風熱感冒均宜,有發汗、退燒的效果。
5.杏仁
如果你乾咳無痰,還伴有氣喘,吃些杏肉或杏仁可以得到改善,杏仁效果會更好。杏中含有苦杏仁甙,有溫肺散寒、鎮咳祛痰的功效。
感冒喝什麼茶
1.蒲公英茶
蒲公英20克。蒲公英洗淨,切碎,煎湯。
2.生薑蘇葉茶
取生薑、蘇葉各3克。放入杯內以開水沖泡10分鐘,代茶飲用,分早晚兩次溫服,適用於風寒感冒、頭痛發熱等症。
3.核桃蔥薑茶
準備核桃仁5克、蔥白25克、生薑25克、紅茶葉15克,將上述諸藥搗爛,與紅茶一起放入砂鍋內,加水煎煮,去渣取汁,溫服後蓋被臥牀,待汗出。
4.菊花茶
秋屬金,要將心火收住,可飲用菊花茶。菊花茶,性甘、味寒,具有散風熱、平肝明目的作用,最適合頭暈腦脹、同赤腫疼、嗓子疼、肝火旺及血壓高的人喝。泡菊花茶時,可以直接以溫水沖泡菊花。沖泡時加少量蜂蜜,口感會更佳,味苦的野菊最好避免飲用。
5.陳皮黑茶
在黑茶中加入陳皮或者幹桔皮,共同沖泡而成。陳皮黑茶口味略苦,但對於化痰、順氣、止咳有很好的輔助效果。這一款適合需要呼吸道保健的人士。
6.銀耳茶
可選用銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克,先將銀耳洗淨加水與冰糖燉熟,再將茶葉泡5分鐘後加入銀耳湯裏,攪拌均勻服用。
經期感冒吃什麼好
黃芪山藥魚湯
材料:黃芪15克,山藥20克,鯽魚1條。
調料:姜、蔥、鹽各適量。
做法:1、將鯽魚處理好洗淨,在魚兩側各劃一刀備用,姜洗淨,切絲,蔥洗淨,切成蔥花。
2、將黃芪、山藥放入鍋中,加適量水煮沸,然後轉文火熬煮約15分鐘後轉中火,放入鯽魚煮約10分鐘。
3、魚熟後,放入姜、蔥、鹽調味即可。
藥膳功效:鯽魚可益氣健脾,黃芪可益氣補虛,山藥可補養肺氣,三者搭配同食,可提高機體免疫力,增強患者體質,對經期感冒的患者有一定的療效。
杏仁白蘿蔔燉豬肺
材料:豬肺250克,南杏仁30克,白蘿蔔200克,花菇50克。
調料:上湯、生薑、鹽、味精各適量。
做法:1、豬肺洗淨,切成大件,南杏、花菇浸泡洗淨,白蘿蔔洗淨,帶皮切成中塊。
2、將以上用料連同一碗多上湯、薑片放入燉盅,蓋上盅蓋,隔水燉煮,先用大火燉30分鐘,再用中火燉50分鐘,後用小火燉1小時即可。
3、燉好後加協、味精調味即可。
藥膳功效:杏仁可止咳平喘,白蘿蔔可生津清熱,豬肺可以治咳嗽,三者搭配可止咳化痰,增強體質,適合體虛的女性朋友,尤其是經期感冒的患者食用。
參芪燉牛肉
材料:黨蔘、黃芪各20克,牛肉250克。
調料:鹽、薑片、黃酒、香油、味精各適量。
做法:1、牛肉洗淨,切塊,黨蔘、黃芪分別洗淨,黨蔘切段。
2、將黨蔘、黃芪與牛肉同放於砂鍋中,注入清水適量,大火燒開後,撇去浮沫,加入薑片和黃酒。
3、轉小火慢燉,至牛肉酥爛,挑出黃芪,下入鹽、味精調味,淋香油即可。
藥膳功效:黨蔘、黃芪均有補氣及益脾健胃的功效,牛肉可強身健體,增強抵抗力,三者合用,對經期感冒的患者有一定的補益效果。
蘇子葉卷蒜瓣
材料:蘇子葉150克,蒜瓣200克。
調料:鹽、味精、醬油、糖、香油各適量。
做法:1、蘇子葉、蒜瓣用涼開水沖洗後,瀝乾水分。
2、將蘇子葉、蒜瓣在糖鹽水中泡30分鐘,中途換3次水,取出瀝乾水分,將鹽、味精、生抽、糖、香油攪拌均勻。
3、把蒜瓣一個一個地卷在蘇子葉中,食用時蘸調勻的調味料。
藥膳功效:紫蘇葉發散風寒、發汗固表,大蒜可解毒殺菌,兩者同食,風寒引起感冒時食用可有效治療感冒,平常食用可增強抵抗力,預防感冒。
預防感冒吃什麼好
1.酸奶
經常喝酸奶除了能夠保護腸道健康之外,同時還具有預防感冒的作用。你還別不相信。因爲在酸奶中含有豐富的乳酸菌,它能促進血液中白血球的生長,從而達到預防感冒的作用。
2.香菇
香菇所含的香菇多糖能增強人體免疫力。蘑菇、猴頭菇、草菇、黑木耳、銀耳、車養、百合等,都有明顯增強免疫力的作用。
3.大蒜
大蒜素抗感染和細菌。英國研究人員的實驗結果表明,食用大蒜可讓感冒發生機率降低2/3。經常咀嚼大蒜的人患結腸癌和胃癌的機率也會大大降低。因此,建議每天生吃兩瓣蒜,並在烹飪菜餚時加入一些大蒜末。
4.香蕉
香蕉的好處數不勝數,對於體質較差的人來說,其中的維生素B6可以抵抗病毒感染。
5.紅薯
紅薯是β-胡蘿蔔素的最佳來源之一,在體內參與白血球的“製造”,幫助抵抗感染。烤着吃或煮湯都不錯。
6.芥藍
芥藍的營養十分豐富,胡蘿蔔素、維生素C含量很高,遠遠超過了普通綠葉菜。最爲重要的是,芥藍中含有豐富的硫代葡萄糖苷,它的降解產物叫蘿蔔硫素,是迄今爲止所發現的蔬菜中最強有力的抗癌成分,經常食用還能降低膽固醇、軟化血管、預防心臟病。早春很容易出現視力下降、眼睛乾澀、呼吸道感染等問題,多吃芥藍就能很好地預防皮膚乾燥和感冒。
7.馬齒莧
馬齒莧是藥食兩用的天然野菜。馬齒莧性味寒涼,食之能利水去溼兼明目,其清熱解毒的功效較普通莧菜更強。脾胃虛寒、腹瀉者若需食用,應加生薑(炒菜時)或紅棗(煲湯時)以調和其涼性。現代營養學研究則發現,馬齒莧具有較強的殺菌消炎作用,可用於多種炎症的輔助治療,故與大蒜等一同被歸入“天然的抗生素”之列。馬齒莧草酸含量較高,建議最好用開水焯過再入菜。
8.牛肉
在牛肉中含有着豐富的鋅(Zn),它具有幫助人體增強免疫力的作用。這是由於它能促進白血球的生長,進而幫助人體防範病毒、細菌等有害物質,而且牛肉還是人體補充鋅(Zn)的重要來源。
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