樹莓(山莓)的功效與作用【圖】
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樹莓是灌木型果樹,生態經濟型水土保持灌木樹種,在歐、美一些國家早已廣泛栽培,並形成產業化發展,引入中國後也得到快速發展,在很多省、市、自治區都得到廣泛種植。因其具有很好的營養價值、藥用價值和食用價值,所以經濟效益較好。
那麼樹莓的功效與作用有哪些呢?專家認爲,樹莓以根和葉入藥。秋季挖根,洗淨,切片曬乾。自春至秋可採葉,洗淨,切碎曬乾。
樹莓的根活血,止血,祛風利溼。用於吐血,便血,腸炎、痢疾,風溼關節痛,跌打損傷,月經不調,白帶。葉子則能消腫解毒。外用治癰癤腫毒。
樹莓的功效與作用還有以下這些:
抗菌作用
從植物中提取的類黃酮、五羥基黃酮、4,5,7-三羥基黃酮均具有顯著的抗菌作用,譚明雄等報道樹莓葉揮發油對大腸桿菌、巴氏桿菌有明顯的抑菌活性,最小抑菌濃度(MIC)在10g/mL,10g/mL情況下可以完全抑制桿菌的繁殖,其抑菌活性優於對照藥物鏈黴素和磺胺類藥物。
抗腫瘤作用
從傳統中藥菰帽懸鉤子中提取三種烏素烷型三萜糖酯對人肝癌細胞BEL-7402、人白血病細胞K562、小鼠色素瘤B16的體外抗腫瘤活動,發現兩種三萜糖酯對這些癌細胞的半數抑菌濃度在25.8-113.3ug/ml之間,較陽性對照柔紅黴素活性弱(4.7-20.9ug/ml),發揮活性作用的主要成分爲五環三萜化合物,五環蘭萜2位上的羥基在降低了三萜糖酯的抗癌性。
抗氧化作用
懸鉤子植物中提取的芪類成分、花青甙、維生素以及SOD(超氧化物歧化酶)均具有顯著的抗氧化作用。
血管方面的作用
樹莓水提物可縮短小鼠出血時間,延長纖維蛋白溶解時間,從而抑制體內血栓形成。樹莓水提物還可以增加離體大鼠心臟冠脈流量,對抗垂體後葉素誘發大鼠缺血性心電圖改變,增加小鼠常壓和低壓下的缺氧耐力。
抗炎作用
對托盤莖葉的水煎劑及乙酸乙酯、正丁醇提取物進行藥理研究,證明其水煎劑具有明顯的止血、凝血、抗炎、鬆弛離體兔腸平滑肌和大鼠子宮平滑肌作用。抗炎作用源自該植物中的鞣花酸。
其他作用
懸鉤子植物果中還含有維生素B1、維生素B2、維生素E、葫蘿蔔素等,因此具有較高的營養價值和醫療保健作用;種子油中亞油酸、亞麻油酸是維持生命不可缺少的必需脂肪酸,還具有降低血液中膽固醇濃度、減少膽固醇在血管壁上沉積等顯著的生理活性。粗葉懸鉤子粗提物對小鼠實驗性肝損傷有一定的保護和治療作用。
從山莓中已經探明的成分看,黃酮類化合物具有降血糖、降血脂、抗心率失常、抗氧化高效性與低毒性、抗衰老等生理活性。東莨菪內酯具有一定的鎮痛、抗炎、祛痰和平喘的作用,口服香豆素250mg/kg時,對正常的和糖尿病大鼠都有顯著的降糖作用。茶多酚具有降壓、降血脂、抗突變、防治心血管疾病、抗菌消炎的功效,還具有消除自由基、防癌抗癌、抗脂質過氧化及抗衰老等作用。SOD在防輻射、抗衰老、防止腫瘤等方面有獨特功能,添加到藥品、化妝品中能起抗炎、抗衰老作用,添加到食品中則有保健作用。
從文中我們可以瞭解到,樹莓的功用其實有不少,樹莓的營養價值也比較豐富,所以人們在生活裏可以通過食用樹莓來養生保健。
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