沃爾瑪被曝賣不合格臘腸 稱4種臘腸酸價過高
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昨天,安徽省工商部門發佈休閒食品、炒貨、醃臘製品、乳製品等食品抽檢情況的通報,沃爾瑪超市勝利路店4種醃臘製品被曝質量不合格。
根據通報,本次抽檢醃臘製品共10組,涉及生產企業8家,檢測項目包括酸價、過氧化值、鉛、無機砷、山梨酸等14個指標。經檢測,合格6組,不合格4組,合格率60%。這4組不合格產品分別是香腸棒、廣式臘腸、麻辣腸、手工腸,均爲沃爾瑪深國投百貨有限公司合肥勝利路分店銷售,均出自一家生產企業——南通盛鑫食品有限公司。其中,香腸棒、手工腸爲過氧化值不合格,廣式臘腸、麻辣腸爲酸價不合格,如果酸價過高,則會導致人體腸胃不適、腹瀉並損害腸胃。
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