老年人常吃大米粥 預防高血壓和中風
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陰虛所能引起的疾病,主要還是糖尿病。那麼中年人如果屬於陰虛體質,就要防止自己的血糖增高。在這方面加強預防。還有的人血壓有點高,那麼就要預防中風。
老年人的話,如果陰虛體質很厲害,那麼,就不要吃得太多,以八分飽爲宜。飲食主要是要清淡,以滋陰類食品爲主。我建議,可以常吃一些菌類食物,比如香菇、蘑菇這種東西。還有一些蔬菜。注意少吃容易上火的,比如羊肉。陰虛的體質本身火就旺,如果再吃這些東西,食物就容易化火,火則更旺。
我再給大家一個好方法,就是食用大米粥。一般來說,我們熬大米粥有30分鐘就熟了。但是我們的這個大米粥,不是以熟爲主,是要把它熬爛,要熬一個多鐘頭以上;然後再喝米湯上的米油。這個米油能夠起到很好的養陰效果,對老年人來說是很好的東西。還有就是我們可以買點豬肉,要肥瘦兩樣帶皮的,在家燉上;根據你的口味,可以不放或少放醬油。把肉燉完之後,就放到冰箱裏面,之後形成的肉皮凍,是很滋陰的。
有人說,肉不是也能化火嗎?我所說的燉肉,不是讓你去吃它,主要是取那個味兒,燉得時間要長。這一點,從中醫上來講,就是:精不足者補之以味;形不足者補之以氣。
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