浙江4家嚴重質量安全隱患月餅產品和企業曝光
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中秋將至,眼下正是月餅銷售旺季,近期浙江省質監部門進行了月餅質量專項抽查,月餅的實物質量合格率爲97%,總體質量較好,4批次存在嚴重質量安全隱患的月餅產品和企業被曝光。
本次監督抽查共抽取355家企業363批次月餅,按照相關標準要求,對感官、餡料含量、酸價、砷、鉛、鋁、黃麴黴毒素B1、菌落總數、大腸菌羣、黴菌計數、致病菌、防腐劑、甜味劑、色素、包裝規範、標籤等31項指標進行了檢測。檢測結果顯示:合格343批次,批次合格率爲94.5%,較2012年提高了3.5個百分點,剔除9批次爲標籤、包裝空隙率不合格,月餅的實物質量合格率爲97.0%。
此次抽檢未發現月餅有違法添加非食用物質現象,主要存在問題是,標誌標籤不規範、餡料含量不足及個別產品微生物與重金屬超標等。
質監部門曝光了4批次存在嚴重質量安全隱患的產品及其企業,這些月餅抽查不合格較嚴重企業和產品分別是:寧波北侖唯客食品有限公司生產的繽紛炫禮廣式月餅(生產日期2013.9.2)名稱不規範,配料表不規範,未標示含山梨酸鉀;蒼南縣農老伯食品有限公司生產的玉蒼麻餅(潮式水晶類,生產日期2013.8.26)大腸菌羣超標;蒼南縣榮華食品有限公司生產的月餅(生產日期2013.8.27)鋁超標,並檢出胭脂紅;嘉興市佳時春食品有限公司生產的蘇式椒鹽月餅(生產日期2013.8.9)菌落總數超標。
對不合格產品,質監部門已依法責令企業停止生產銷售,限期整改。
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