食品噓頭標籤能影響人們的味覺
本文已影響1.87W人
本文已影響1.87W人
是不是覺得自己不擅長做飯呢?現在有一種能讓你的客人覺得餐點是美味的方法,那就是告訴他們食物這是有機的。根據一項研究,我們發現人們會覺得帶有噓頭標籤的食物更美味。
研究人員讓一組人品嚐兩杯普通咖啡,但告訴他們其中有一杯是有機咖啡。然後他們問參與者哪杯味道更好。儘管兩杯飲料是完全一樣的,參與者表示,所謂的“有機咖啡”味道更好的。這項來自瑞典的研究得出的結論是,食品標籤似乎足以改變人們的期望。
據說:“越來越大量的產品標註 ‘承載道德’的標籤,如平價商品和有機食品,這些標籤與社會和環境的責任相關聯,與我們的良心對話。我們發下,生態食品標籤不僅促使人們願意爲產品支付更高的價錢,似乎也能增強人們對產品的的味道的感性體驗。當食品標示這生態標籤的時候,誰會在乎裏面是不是有奶油和糖呢?”
研究員帕特里克· 索爾奎斯特補充道:“對於農作物產品,例如咖啡,消費者很容易就會對食品產生想象差異,這可能會影響味道,例如噴灑過農藥作物等。他們的研究建立在之前的研究的基礎上,早前的研究發現,人們更傾向於假設有機產品更健康,並且含有的熱量更少。
五分之四的英國家庭會購買有機產品,儘管它們的價格較高。現在英國沒有有機食品銷售量最高達到15億英鎊(約合149.25億人民幣)。典型的有機食品包括水果、蔬菜、雞蛋和肉類,這些食品生產過程,通常沒有噴灑農藥、施加人工化肥,並且都使用了精密的農業加工技術。是2009年對針對食物的一項里程碑式的研究。
食品標準局宣稱,有機食品不會比普通食品更健康或更營養。耶夫勒大學研究人員將他們的研究發表在《公共科學圖書館·綜合》雜誌上。(實習編譯:葉秀金 審校:邱天華)
媽媽們注意:吃甜食易得齲齒 影響寶寶味覺發育
睾丸小會影響生育能力嗎 睾丸正常的標準
看清食物標籤 放心飲食
趴桌睡覺影響視力 論趴桌睡覺的危害
六種可能會影響生育的食物
這樣睡覺 或可影響女性生育能力
影響性能力 龜頭炎的3大危害
暴雨對人們生活的影響 暴雨對高鐵有影響嗎
寶寶睡覺不能吃的食物 吃這些影響孩子睡眠和長高
中國人食鹽量超標75% 每天吃多少鹽纔不影響健康
英國的“胖子稅”並不影響它們 這些逆天的甜品
助眠產品可以幫助人們睡個好覺嗎?不能,人腦能產生褪黑素
男性食用過量豆製品 影響生育
食品標籤通用標準 食品標籤通用標準有哪些
晚上睡覺前能喝水嗎 普通人最好不要(影響睡眠)
容易影響男性性能力的食物
范曉萱總能貼着自己獨特的標籤
生活中能爲我們排毒的食品
男人常吃豆製品 小心生育能力受到影響
影響性功能 龜頭炎的4大危害
女人聞7種香味有奇效 香味對女人的影響
吃什麼食物影響男人性能力
開燈睡覺影響生育能力 保持生育能力的祕訣
睡覺做夢好不好 睡覺做夢的影響
影響男性性功能的常見食物
研究發現痛經會讓人變笨 影響感覺和思維能力
晚上睡覺時牀上這物能影響健康
吃洋蔥影響陰道氣味 備孕期間別吃它們
燙了頭髮第二天能洗嗎:可以洗(有影響但影響不大)
衣服上的標籤怎麼拆除,外標籤直接減掉(內標籤留着)
哪些藥品會影響男性生育能力
影響人們健康的7種懶惰行爲
快餐食品會影響兒童學習成績