有損健康的早餐吃法盤點怎麼吃才健康？

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早餐的重要性已是衆所周知，早餐不僅要營養豐富，而且很重要的一點是，一定要“頂餓”，因爲上午是一天中學習和工作任務最繁重的一個時段。

但有很多朋友並不重視早餐，街邊“上3下1”現象比比皆是，即上面吃3元的早餐，下面花1元搽皮鞋，營養嚴重失衡。那麼，早餐吃啥更營養更健康呢？

6種有損失健康的早餐吃法

1.有果蔬牛奶但沒主食：碳水化合物不足營養難吸收;

2.漢堡等快餐：缺乏維生素纖維素且熱量高;

3.油條豆漿：早餐一定要有蔬菜或水果，腸胃不易疲勞;

4.餅乾等幹食：早餐應含有足夠水分;

5.路邊早餐：邊走邊吃對腸胃健康不利;

6.隔夜剩菜：亞硝酸鹽危害健康。

早餐宜吃食品

早餐是大腦的“開關”，其能量來源於碳水化合物，因此早餐一定要進食一些澱粉類食物，最好選擇沒有精加工的粗雜糧並且摻有一些堅果、乾果。

這樣的食品釋放能量比較遲緩，可以延長能量的補充時間，如紫米麪饅頭、芝麻醬花捲、包子、餛飩、豆沙包、堅果麪包、吐司、玉米粥等。

其次，維持人體充沛精力和靈敏反應力的蛋白質也不能少，因爲含蛋白質的早餐能在數小時內持續地釋放能量，使我們更“頂餓”。可以選擇雞蛋、醬牛肉、通脊肉、辣雞翅、素雞豆製品等食物。

第三，早餐一定要有些蔬菜和水果，如涼拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。用來補充水溶性維生素和纖維。

健康的營養早餐建議：

牛奶一杯，雞蛋1個或熟肉一份，全麥麪包幾片或饅頭一個等，蔬菜一碟如燙菠菜、甘藍菜或空心菜等，也可吃生菜沙拉，水果一個或鮮果汁一杯。

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