健康過春節 春節飲食5大注意事項

還有十幾天就是春節了，人們忙碌了一年的時間，終於可以抽出時間回家看看，和家人們團聚了。孝敬父母的孩子們往往會帶回來一些禮物，而父母們往往又會爲遠方歸來的兒女準備很多好吃的飯菜，一家人其樂融融的過春節，這是千家萬戶的美好的願望。可是，如果因爲飲食上不注意，在春節期間生病甚至住院的話，那對於這個團圓、祥和的節日可謂是大煞風景，所以，雖然過節，也不能忘記健康，尤其是在飲食方面，更要加以重視。那春節飲食有哪些注意事項呢？我們來一一列舉出來。

1、千萬不要暴飲暴食。兒女回到自己的家鄉，父母準備了太多家鄉的特產和可口的飯菜，這個時候完全的放鬆，會導致大家的食慾膨脹，眼前的這麼多美食，是很難抵擋誘惑的，所以，不免會大快朵頤，結果，往往就會吃的過多。結果會發現，一旦吃的過多，胃腸就會不舒服。

回到家鄉，一年不見或多年不見的同學和朋友難免歡聚一下，節日的餐桌上更是無酒不歡，人們總感覺如果沒有酒，就沒有過節的氣氛，但是“就逢知己千杯少”，一下子就容易過量，再加上豐盛的的食物，大都會是那些雞鴨魚肉，一旦過量，可能是醉酒，但是還會誘發很多疾病，比如膽結石和胰腺炎都是春節最常見的疾病。

2、葷素合理搭配很重要。過節了，往往回家就會吃很多肉類，因爲很多打工者常年在外，父母總是擔心虧了，所以，家裏提前就會準備好很多的肉，殺豬宰羊，只爲了給回來的兒女們好好的犒勞一下。所以，春節期間，吃肉會較多，這樣對健康不利，還容易發胖。建議一定要葷素搭配，這樣可以預防一些腸道的疾病，還可以防止便祕。

3、選擇鍋具很重要。因爲春節期間大量的烹飪美食，所以，鍋的選擇也很重要，建議不要選擇那些已經生鏽了的鐵鍋，鐵鍋很容易造成回鍋油，對健康不利，也不要用鋁鍋，因爲過多的攝入鋁，會導致老年癡呆。建議選擇那些少油煙的不鏽鋼的鍋。

4、生熟食品要分開保存。春節難免會烹飪更多的食物，一時間吃不完，就要妥善的保存，千萬不要一股腦的扔進冰箱，一定要生熟食物分開儲存，而且，建議在食物完全冷卻下來以後，再放入冰箱進行冷藏。選擇品牌的保鮮膜將食物進行隔離儲存纔是最安全的。

5、控制零食的攝入量。春節一定會攜妻帶子，小孩子最喜歡過年，因爲會有很多好吃的，而這個時候大人也會放寬要求，結果會導致孩子吃太多的零食，而現在的零食大都有很多的添加劑，對孩子的健康不利，所以，一定要控制零食的攝入量。