花椰菜可幫助人體抵抗空氣污染
本文已影響6.06K人
本文已影響6.06K人
研究人員最近發現花椰菜中的一種植物成分能夠幫助人體自然的排出重度空氣污染環境中包含的致癌物和毒素。
根據發佈在《Cancer Prevention Research》期刊上的一項研究結果,花椰菜中富含蘿蔔硫苷,這種化合物會在人體中促進蘿蔔硫素的生成。
蘿蔔硫素能夠增加人體內特定酶的數量,這些酶可幫助我們排出像苯和丙烯醛之類的毒素(前者是一種致癌物,後者是肺刺激性毒劑)。
美國約翰霍普金斯大學彭博公共衛生學院的科學家們在此次研究裏對291名年齡在21-65週歲的中國江蘇省某農村居民的健康情況進行了調查。
由於地理位置的原因,這個村莊會受到來自上海的較爲嚴重的空氣污染,因此也是用來研究蘿蔔硫苷的理想地點。中國是世界上工業化程度最高的國家之一,這個進程帶來的空氣污染問題也日益嚴重,在一些大型城市下風處的地區污染情況尤其嚴峻。
根據研究人員的說法,被調查對象隨機被給予含有花椰菜芽溶解粉末的飲料,或是沒有添加花椰菜粉末的飲料。參與者們在12周的時間裏每天都會喝一份這種飲料。
喝了含有花椰菜粉末飲料的小組身體排出的致癌物苯比對照組多出了令人吃驚的61%,這些人排出的丙烯醛也比對照組多23%。這個結果顯示,花椰菜粉末中的蘿蔔硫苷確實發揮了研究人員預想的效果。
研究的共同作者Thomas Kensler表示,這是幫助世界各地的人們對抗不可避免的空氣污染有害物的首次嘗試。
據他介紹,通過蘿蔔硫苷來自然的提升人體內的蘿蔔硫素是一種非常簡單純粹的方法,任何人都可以安全的實施,這種方法能夠降低空氣污染有害物質對人體的長期影響。
研究人員總結稱,雖然監管政策是應對空氣污染的最理想方式,科學界也應該做出努力,尋找能夠幫助個體保護健康的各種可能手段。
該研究已經發布在了6月9日的《Cancer Prevention Research》期刊上。(實習編譯:陳鷺榕 審校:邱天華)
空氣污染的危害 加速大腦衰老
食用花椰菜可改善哮喘症狀
目前上海空氣重度污染 上海空氣質量指數AQI達207
42城拉響空氣污染警報 13日污染逐步緩解
空氣污染危害大 或損害大腦
60城遭空氣污染 7種食物能清肺
空氣污染的保養策略 如何正確護膚
花椰菜的做法大全 花椰菜的家常做法圖 花椰菜怎麼做好吃又簡單
11月份空氣質量最差十城 空氣污染的危害
怎麼幫助早產寶寶增強抵抗力
植村秀綠茶潔顏油:抵禦空氣污染的神奇面子淨化器
抵抗空氣污染、流感口罩應該怎麼選擇
8種蔬菜幫助老人抗衰老
空氣污染地區更易產下輕身寶寶
空氣污染給身體帶來莫大損害 6大疾病都與它相關
空氣重污染橙色預警 5級重度污染來襲
“益生病毒”或能幫助對抗感染
改善室內空氣污染的小妙招
空氣污染能增加孩子的自閉症風險
研究發現空氣污染可致成年人腦容量下降
北京發佈重污染黃色預警 如何減少空氣污染的傷害
白領飲茶 抵抗辦公室污染
女人如何養生 可吃海帶花椰菜
研究:空氣污染或可致自閉症和精神分裂
空氣污染竟會致腎臟疾病發生
花椰菜皮膚過敏的人能吃嗎
空氣污染可致肥胖 盤點致胖的八個壞習慣
抗流感空氣污染戴口罩 口罩適合使用時機大不同
北京11月重度以上污染達9天 空氣污染有何危害
全球性污染:環境污染、水污染、大氣污染等等
空氣污染或導致精神分裂
花椰菜預防肥胖 花椰菜怎麼吃最好
空氣污染對人體的危害有哪些 空氣污染對人體的危害