多喝牛奶等乳製品有助於預防肥胖
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【環球網綜合報道】據韓國fnnew網站7月14日報道,韓國乙支大學食品營養系教授研究隊2007-2009年間以7173名成年人爲對象進行了國民健康營養調查,結果顯示,多喝牛奶等乳製品有助於預防肥胖。
調查結果顯示,一天攝入一次乳製品肥胖發病率可降低21%,兩次以上攝入乳製品肥胖發病率可降低37%。因此人體一天至少得攝入一次乳製品,否則無法起到預防肥胖的作用。
報道說,攝取的乳製品越多,身體質量指數(BMI)越低,越有利於預防肥胖。BMI指數又稱體重指數,是用體重公斤數除以身高米數平方得出的數字,當BMI指數超過25(Kg/㎡)時,身體便會發出肥胖警告。
據調查,一個月攝入乳製品不超過一次的羣體肥胖率爲33%,2-3次的人羣肥胖率爲30%,一週攝取1-3次的人肥胖率爲27%,一天兩次以上攝取乳製品的人肥胖率僅爲23%。人體攝入的乳製品越多,肥胖率越低。
乙支大學教授表示,牛奶中的鉀元素及維生素D的含量很高,這兩種元素能有效抑制肥胖,低脂牛奶和酸奶也有類似的功效。(實習編譯:李婷婷 審稿:李小飛)
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