開心果有哪些食用功效
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開心果爲帶殼類堅果,開袋即可食用,香脆可口,易剝殼,仁質酥脆,甘香味美,是老少皆宜的休閒食品!那麼食用它有哪些好處呢?
一、讓身體苗條:每天吃上28克開心果,大概是49顆左右,不僅不用擔心發胖,還有助於控制體重。這是因爲吃飽的感覺通常需要20分鐘,吃開心果可以通過剝殼延長食用時間,讓人產生飽腹感和滿足感,從而幫助減少食量和控制體重。
二、心臟“保鏢”:富含精氨酸,它不僅可以緩解動脈硬化的發生,有助於降低血脂,還能降低心臟病發作危險,降低膽固醇,緩解急性精神壓力反應等。
三、保護視力:開心果紫紅色的果衣,含有花青素,這是一種天然抗氧化物質,而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素,它不僅僅可以抗氧化,而且對保護視網膜也很有好處。
四、食療作用:開心果營養豐富,其種仁含蛋白質約20%,含糖15%~18%,還可以榨油。果仁還含有維生素E,有抗衰老的作用,能增強體質。果仁含有維生素E等成分,有抗衰老的作用,能增強體質。古代波斯國國王視之爲“仙果”。由於開心果中含有豐富的油脂,因此有潤腸通便的作用,有助於機體排毒。
食用開心果的注意事項:
食可而止:每次50克左右爲宜。
食事紅綠燈:開心果有很高的熱量,並且含有較多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人應少吃。
食事提醒:果仁顏色是綠色的比黃色的要新鮮。儲藏時間太久的開心果不宜再食用。
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