吉林查幹湖冬捕開幕 冬季吃魚有八大好處
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人民網長春12月28日電中國查幹湖第十四屆冰雪漁獵文化旅遊節28日在吉林省松原市查幹湖開幕,來自全國各地的數萬名遊客集聚冰雪封凍的查幹湖。
28日上午,依照傳統,冬捕祭湖醒網儀式舉行,漁民用聖火採集、跳祭祀舞、捕撈頭魚等傳統形式,表達對“聖湖”的敬畏,祈福豐收。在“頭魚”拍賣儀式上,剛出網的“頭魚”拍賣價達78萬多元。據介紹,每年12月末到春節前是查幹湖冬捕的黃金時間,漁民藉助馬拉絞盤的力量,在冰下行網捕魚。
延伸閱讀:冬季吃魚的八大好處
1.保護視力
冬季吃魚對視力不好的人來說是大補,研究發現富含歐米伽—3脂肪酸的魚可以降低因衰老導致眼睛黃斑變性的風險。
2.降低心臟病風險
冬季吃魚有效預防心臟病風險,每週通過吃一兩次魚攝取2克左右的歐米伽—3脂肪酸,能使心源性猝死的風險降低36%,並減少17%的死亡可能。
3.提升腦力
腦力勞動的人就應該多吃魚,魚是補腦的最佳食物。 研究發現將富含歐米伽—3脂肪酸的魚油作爲膳食補充劑提供給一組18~25歲的年輕人,6個月後,他們的腦力得到了穩步提高。究其原因,研究人員認爲,歐米伽—3脂肪酸可以影響記憶的存儲功能。
4.預防類風溼性關節炎
瑞典卡羅林斯卡醫學院針對3.2萬名婦女的研究顯示,每天攝取210毫克歐米伽—3脂肪酸,相當於每週吃1條多脂魚或4條瘦肉魚,可以使類風溼性關節炎的患病風險降低52%。
5.促進發育
富含歐米伽—3脂肪酸的飲食對孕婦格外重要,可以促進胎兒大腦和神經系統的發育。2007年,發表在英國醫學雜誌《柳葉刀》上的研究發現,每週食用3~4份包括魚類在內的海鮮食品(約340克),可以顯著提高出生後嬰兒的智力水平、語言表達能力以及運動能力。
6.延長壽命
冬季吃魚會讓你更加長壽。研究人員發現,攝取魚肉中的有益脂肪酸,可以使死亡率降低27%,堅持吃魚的人會比不吃的人多活兩年。
7.預防哮喘
兒童時期多吃魚可以有效預防哮喘。荷蘭一項針對7210名兒童的研究顯示,在6~12個月內開始吃魚的孩子,到4歲時,患哮喘的風險可降低36%。研究人員推論,這可能和多吃魚有助抗炎有關。
8.保護皮膚
魚油對皮膚有很多好處,可以調節油脂分泌、有助保溼。另外,研究表明,多吃魚可以保護皮膚免受紫外線的傷害,利於保護皮膚膠原蛋白,從而防止皮膚鬆弛,出現皺紋或下垂。
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