雲南工業鹽流向市場 工業鹽有哪些危害
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鹽是生活中的必需品,它可以補充人體所需的營養。不過最近爆出了許多的假鹽事件,我們在購買時一定要注意分辨。
雲南十餘噸工業鹽流向市場
雲南省是一個缺碘比較嚴重的地區,最近雲南爆出了十餘噸工業鹽流向市場,變成人們餐桌上的調味品。經調查,2015年6月至7月,犯罪嫌疑人李某某從陳某某處購買假冒“白象牌”食用鹽11噸,在明知這批鹽是假冒且不能食用的情況下,爲獲取非法贏利,仍然分別向曲靖市麒麟區東山鎮、羅平縣等地農村商店銷售假白象牌加碘食用鹽十餘噸。該批食用鹽經鑑定不含碘,不符合GB5461-2000食用鹽標準。
工業鹽的危害
1.未淨化導致重金屬超標
工業鹽其主要成分雖然也是氯化鈉,但由於未淨化,會不同程度地含有一些雜質且重金屬超標,這些雜質會對人體產生危害,特別是對孕婦和兒童危害非常大。
2.若含亞硝酸鹽會引發中毒
長期食用含有工業鹽的食物,還會造成人體胃腸道功能紊亂、損害神經系統。工業鹽若含有亞硝酸鹽,是最爲嚴重的一種情況,會引發中毒。亞硝酸鹽進入體內後能使體內攜氧的低鐵血紅蛋白,變成高鐵血紅蛋白。高鐵血紅蛋白一遇到氧,就牢固地結合起來,不易分離。這樣,人體的全身組織就會缺氧。當人體攝入0.3~0.5克亞硝酸鹽,即可引起急性中毒,3克即可置人於死地。
如何辨別假鹽
從包裝外表看:假碘鹽的包裝袋質地較次,顏色比較鮮豔。造假者摸透了消費者的心理,如果讓消費者挑選的話,他們選前者的可能性較大。
從封邊鋸齒看:假碘鹽袋子鋸齒棱角分明,切割比較明顯。另外,真碘鹽袋子封邊比較正規,兩頭封邊寬度相等,但假碘鹽袋子往往會一端長出一些。
從防僞標識看:真碘鹽袋子上的標識都工工整整地貼在同一個位置,而假碘鹽袋子上的標識粘貼的明顯不規範。
從產地看:因爲食鹽產品銷售有嚴格的地域性,四川地區一般只銷售自貢久大鹽業公司出品的各類碘鹽。
生鹽和熟鹽的區別:生鹽直接提取未經加工(熟鹽可直接食用)
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