冬季吃什麼進補 首選十款養生粥

明天就是立冬了，立冬過後最重要的就是滋補身體，因此我們應該多吃一些溫熱的食物來進補。那麼冬季進補吃什麼食物呢？喝粥是最佳的選擇，下面就一起去看看這些進補的粥有哪些。

十道冬季進補粥

1、番薯粥

取番薯100克洗淨切小塊，與粳米150克及適量水同煮成粥，作早晚餐食用。

2、脊肉粥

取脊肉50克洗淨切小塊，用少許油炒後與粳米50克、適量水同煮成粥，加食鹽少許調味，早晚空腹食用。

3、羊肉蘿蔔粥

說到冬天食用最多的肉類，非羊肉莫屬了，而冬季最適合食用的蔬菜，要數蘿蔔了。羊肉屬於溫陽補腎和暖身禦寒的肉類，特別適合寒冷的冬季食用。首先我們要將羊肉和蘿蔔切成小塊，放入鍋中加入清水一同燉熟。要想去除羊肉的羶味，我們可以加點生薑或者是花椒。羊肉蘿蔔煮開後，我們在鍋中加入粳米同煮，出鍋前放入少量的蔥白和食鹽就可以了。

4、紅棗花生粥

紅棗20克、花生50克、山藥25克、糯米100克、白砂糖適量。將紅棗丁和山藥丁加白糖醃30分鐘，花生仁與梗米一同入鍋，加清水適量，武火煮至米粥濃稠時，再加入紅棗丁、山藥丁及適量白砂糖，用文火煮10分鐘，即可食用。

5、山藥茯苓粥

茯苓30克、粳米100克、紅糖適量。茯苓研末，粳米放鍋內加適量清水煮粥，待粥煮至濃稠時，再放入茯苓粉拌和稍煮一會，以紅糖調味，溫熱空服食用，早晚各服一次。

6、胡桃粥

冬季進補吃什麼呢？胡桃也是必吃食物。取胡桃5個取仁略搗，同粳米100克煮成粥，加紅糖少許拌勻，早晚空腹食用。

7、松子粥

松子仁50克，粳米50克，蜂蜜適量粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；松子仁洗淨切碎；鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、松子仁一同放入，先用旺火燒沸；再改用小火熬煮成粥，然後加入白糖調好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。早晨空腹及晚上睡前服用。

8、杞精山藥粥

枸杞子15克、黃精20克、山藥30克、粳米100克、白糖適量。將黃精、山藥切片，加水先煮粳米至半熟，再下枸杞子、黃精、山藥、白糖等，一同煮至米熟粥稠調味。

9、甜漿粥

大米50克洗淨與新鮮豆漿500克同煮粥，加白糖少許，可供早晚餐溫熱服食。

10、山藥茯苓粥

茯苓30克、粳米100克、紅糖適量。茯苓研末，粳米放鍋內加適量清水煮粥，待粥煮至濃稠時，再放入茯苓粉拌和稍煮一會，以紅糖調味，溫熱空服食用，早晚各服一次。

冬季如何進補呢？喝粥是最好的選擇，以上十款養生粥都是最適合在冬季想要進補的朋友食用，趕緊下廚去試試吧。

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