日本70人食物中毒 出現嘔吐腹瀉狀況
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食物的安全跟我們的健康息息相關,據瞭解,每天都會出現食物中毒的情況。那麼你知道我們應該如何預防嗎?
日本70人溫泉度假時食物中毒
據日媒《Japan Today》30日報道,日本本州島京都府近期發生一起集體食物中毒事件,有70名在當地溫泉酒店度假的遊客出現嘔吐、腹瀉症狀,不過情況並不嚴重。
報道稱,有8人被檢出諾如病毒。當地政府認爲,該病毒是一名酒店員工傳染給客人的。目前,該酒店被責令停業三天。
據悉,這70名遊客年齡在20多歲到80歲不等,分別來自五個旅行團。
食物中毒的分類
1、細菌名稱:沙門氏菌類。
通常受到污染的食品:蛋、奶類及奶類製成品、肉類及肉類製成品,特別是家禽類食品(例如燒味滷味、鵝腸等)。
2、細菌名稱:金黃葡萄球菌。
通常受到污染的食品:糕點、雪糕、奶及奶類製成品、蛋製品。
3、細菌名稱:副溶血性弧菌。
通常受到污染的食品:海產品和醃製食品(例如海蜇、墨魚、鹹菜、薰蹄等)。
4、細菌名稱:臘樣芽孢桿菌。
通常受到污染的食品:剩飯、炒飯、冷盤、調味汁等。
5、細菌名稱:肉毒梭狀芽孢桿菌。
通常受到污染的食品:罐頭食品、肉類製品。
6、細菌名稱:產氣莢膜梭狀芽孢桿菌。
通常受到污染的食品:肉類及肉類製成品。
食物中毒的預防方法
1、注意挑選和鑑別食物,不要購買和食用有毒的食物,如:河豚魚、毒蘑菇、發芽土豆等。
2、避免生食品與熟食品接觸,不能用切生食品的刀具、砧板再切熟食品。生、熟食物要分開存放。
3、烹調食物要徹底加熱,做好的熟食要立即食用,儲存熟食的溫度要低於7℃,經儲存的熟食品,食前要徹底加熱。
4、瓜果、蔬菜生吃時要洗淨、消毒。
5、避免昆蟲、鼠類和其他動物接觸食品。
食物中毒如何處理
1、想吐的話,就吐出,出現脫水症狀時要到醫院就醫。用塑料袋留好剩餘食物或嘔吐物,帶着去醫院檢查,有助於診斷。
2、不要輕易地服用止瀉藥,以免貽誤病情。讓體內毒素排出之後再向醫生諮詢。
3、進餐後如出現嘔吐、腹瀉等食物中毒症狀時,可用筷子或手指刺激咽部幫助催吐,排出毒物。也可取食鹽20克,加開水200毫升溶化,冷卻後一次喝下,如果不吐,可多喝幾次。還可將鮮生薑100克搗碎取汁,用200毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質的葷食品,則可服用十滴水來促使迅速嘔吐。但因食物中毒導致昏迷的時候,不宜進行人爲催吐,否則容易引起窒息。
4、如果進餐的時間較長,已超過2~3小時,而且精神較好,則可服用些瀉藥,促使中毒食物和毒素儘快排出體外。
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