預防肝病 這四種食物最傷肝要少碰
本文已影響1.11W人
本文已影響1.11W人
我國是肝病大國,主要有乙肝、丙肝、酒精性脂肪性肝病以及非酒精性脂肪性肝病。
在2015年數據統計,我國患有乙肝的人數高達9314萬人,而丙肝卻有2431萬人,酒精性脂肪性肝病更是高達24635萬人。
而面對人體的“中央銀行”,肝臟承載着營養物質的儲蓄和運輸流通功能,若肝臟的代謝功能受損,那勢必就會引發肝臟相關疾病。
那麼,在飲食上,究竟哪方面需要我們做好相關工作呢?
這4種食物最傷肝,告訴家人儘量少碰!
1、酒
喝酒傷肝,這是醫學界所公認的事實。
酒對肝臟的損傷,主要是因酒精裏面的乙醛對肝臟有損傷引起的。長期大量飲酒,在初期是會表現爲酒精性脂肪肝,但這種病早期症狀並不明顯,往往會有輕微的乏力以及右上腹隱痛。
緊接着再進一步發展爲酒精性肝炎---酒精性肝硬化。
因此,面對酒,能不喝就不喝,若實在戒不掉,那建議成年人一天飲用酒精不要超過25克。
2、黴變食物
發黴的食物,尤其是像花生、大豆、玉米等這類,容易產生一種極強的肝毒性----黃麴黴素。在醫學上,這種毒素是砒霜的68倍,若過量進入人體會引發肝細胞受損,從而出現變性甚至壞死,嚴重還會引起肝癌。
3、高油高鹽食物
肝臟有一定的代謝極限,若每天攝入高油高鹽食物,肝臟就無法處理,自然就無法及時代謝爲糖,那麼就會作爲脂肪儲存在肝細胞內,就會損傷肝臟,引發“脂肪肝”。
雖說脂肪肝在一定程度可以治療並且逆轉,但若長期不注意,勢必就會引發脂肪性肝硬化,甚至肝癌。
4、所謂的“護肝、保肝”產品
酒喝多了對肝臟不好,但若吃這些所謂的“解酒藥”、“保肝藥”、“護肝藥”等,同樣也是有損害肝臟。
在醫學上,根本就沒有任何藥物能夠有效酒精成分,酒精主要在肝臟代謝,但要想加快酒精代謝速度,那就必須要看相關酶類的活性。
若吃這些所謂的藥物,還是照樣需要肝臟代謝,還需增加肝臟的負擔。若吃了成分不清的成分,勢必就會引發肝損害。
最常見的保肝、護肝食物
西紅柿:富含vc,番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯,有滋陰功效,可作爲肝炎患者的日常膳食;
柑橘:富含vc,有助肝臟解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用傷胃;
李:含一種黃素甙,爲干擾素誘導物,同時,中醫說李清熱生津瀉肝利水,有養肝護肝之功;
梨:梨的營養豐富,能保護肝臟,幫助消化,所以也常作爲肝炎和肝硬化的輔助治療;
葡萄:爲秋季養肝佳品,可食用葡幹,但要記得漱口;
大棗:有安五臟補血之功,鮮棗富含vc,可常食;
獼猴桃:富含vc,又補肝護肝之功,可用作肝炎的輔助治療;
香蕉:性涼有滋陰之功,據說肝炎患者每天一支可防肝硬化;
綠豆:增強肝臟解毒功能;
枸杞:爲滋補肝腎佳品,可煮粥做菜泡茶等;
王漿、蜂蜜:按1:5的比例加起來用最好,單用也可,保肝護肝提高免疫力,增強巨噬細胞的吞噬能力,提高干擾素生成量;
鴨子:鴨子性涼有滋陰功效,肝炎者一般陰虛內熱,所以有記載說肝炎患者不應食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方;
甲魚:滋陰清熱軟堅散結,肝炎肝硬化患者的膳食,鱉甲可用砂炒後醋淬研磨用,但脂肪含量高,急肝不可用。不可用死魚,會產生有毒組胺;
苦瓜:生食性寒用以去火熟食養肝,本人最愛苦瓜炒蛋,不可多食,性寒傷胃;
除了合理科學飲食,多吃綠色蔬菜和水果富含抗氧化物,利於肝細胞恢復,好要少吃辛辣食品刺激等食物;適當鍛鍊,避免疲勞;注意休息,不要熬夜。
哪些食物常吃會傷肝 下面這些要注意
護肝養肝的十種食物 都是"良藥"
預防空調病不要直接吹空調 預防空調病多吃4種食物
男人需養肝 保護肝臟的3種食物
怎麼預防肝癌 需要注意下面這幾點
預防肝癌的食物 預防肝癌可以吃這4種食物
養肝別碰2種食物 哪兩種食物對肝不好
肝病最怕的八種水果:香蕉影響肝臟代謝(加重肝病患者病情)
乙肝不能吃的10種食物:辣椒會加重病情(酒會促使肝癌)
7種食物最養肝護肝:蘑菇可以修復肝細胞(小白菜養肝排毒)
脂肪肝飲食守則:這些食物少吃!
8種幫助男人養肝護肝的食物
腎不好不能吃什麼 這四種食物竟然碰之則傷
5大食物淨化肝臟效果超強 生吃它還能防癌
預防酒醉傷肝臟,小小妙招先行
盤點肝臟最愛的5種食物
預防便祕的食物 這三種一定少不得
如何發現早期肝癌跡象 預防肝癌要趁早
4種傷肝食物 你還在繼續吃嗎?
首個乙肝新藥上市 如何預防慢性乙肝疾病
肝病不能吃什麼 治療肝病飲食療法很重要
我國現有乙肝病毒攜帶者約7000萬 如何預防乙肝
春季養肝好時機 7種食物不可少
護理肝臟要多吃這些食物
最養肝護肝的10種食物(醫生推薦)
5種預防人體疾病的食物
乙肝疫苗是預防什麼病 乙肝疫苗可以預防肝癌嗎
春節哪些食物對肝的傷害最大?
預防心血管疾病多吃這七種食物
預防男人脂肪肝的八大飲食
男人酒後如何護肝 保護肝臟健康要多吃這幾種食物
用眼過度易傷肝 推薦6款養肝食物
毒素傷身 多吃7種食物爲肝臟排毒