“有機”蔬菜身價大漲 究竟是送健康還是賺賣點
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在剛剛結束的夏季菜籃子商品展銷會上,記者發現,參展的有機蔬菜多了起來。去年只有二三家企業打出有機旗號,今年增加了七八家。
有機、無公害、綠色……在市民越來越關心食品安全的背景下,有機蔬菜走俏市場本無可厚非,但看着那些頭頂“有機”頭銜的蔬菜身價大漲,不禁讓人懷疑,商家力捧有機蔬菜,是給消費者送健康,還是促銷賺賣點?
“有機”蔬菜走俏
有機蔬菜是目前國際上對無污染、天然種植的蔬菜的一種提法。它要求蔬菜在種植過程中不能使用農藥、化肥、生長調節劑等化學品,也不能使用轉基因技術,同時要經過獨立機構的認證。
因爲有機蔬菜的生產要求高,所以它的市場佔有率一般很低。但在寧波,近兩年有機農產品卻如雨後春筍般出現。在超市、展銷會和專賣店,都能看到它的身影。
在菜籃子商品展銷會上,展出的有機蔬菜、有機葡萄、有機食品有30多個品種。展銷商表示,他們的產品是天然種植,不施農藥的。
在市區一些大型超市,記者發現有機胡蘿蔔、有機青菜、有機捲心菜等各種包裝精美的有機蔬菜越來越多,它們大多來自北京、上海等外地的有機農莊,本土種植的較少。
貼上“有機”標籤的蔬菜,價格要比普通蔬菜貴上數倍,甚至十幾倍。記者在一家超市的有機蔬菜櫃檯前發現,有機捲心菜每公斤29元、有機番茄每公斤32元、有機青菜每公斤21元……
儘管價格昂貴,但購買者已漸漸多了起來。一些超市的銷售人員告訴記者,一些高端消費羣體對有機蔬菜青睞有加,超市每天會配送近百份。一水果經銷商告訴記者,他店裏的有機西瓜雖然每公斤五元,葡萄每公斤15元,但這兩天購買的人很多,一天能賣出一千多公斤。
“有機”真假難辨
市場上這麼多打着有機名號的蔬菜,都是名副其實嗎?當記者就這一問題向市貿易局蔬副處有關農技專家請教時,專家直言相告:絕對不會有這麼多。
該專家告訴記者,農產品要實現完全有機化,是很複雜的過程,市場淘汰率很高。市菜籃子商品基地從2000年就開始推廣有機種植,但現在獲得有機認證的企業也只有十幾家。
“您知道什麼是有機蔬菜嗎?”記者詢問了幾個在超市買菜的市民。“就是純天然、野生的。”不少市民這樣認爲。
一些超市銷售人員也說不清有機農產品的特點,許多人認爲有機蔬菜就是不用農藥。
在採訪中,記者還發現,北京同一家有機農莊生產的有機蔬菜,在寧波的兩個超市裏銷售,價格竟然相差一倍多。這不禁讓人產生疑問:同樣的有機蔬菜,品質也有區別?
由於有機農產品利潤豐厚,近年來市場上還出現了“買認證”的情況。一些認證機構隨意縮短轉換期、放寬認證條件,讓企業輕鬆獲得有機產品認證。
吃菜不必迷信“有機”
市貿易局蔬副處有關負責人告訴記者,按照市菜籃子商品質量監管要求,目前市民吃的蔬菜主要是兩類。一類是無公害蔬菜,每天進入菜市場和超市的蔬菜都經過有害物質檢測,農藥殘留、重金屬、亞硝酸鹽等含量控制在國家規定的允許範圍內;第二類是綠色蔬菜,農業部門推廣的AA級綠色蔬菜保證生產過程中不使用化學合成的肥料、農藥等有害物質,質量、口感不比有機蔬菜差。
有關專家告訴記者,日本的有機農業發展得比較早,但他們也不是所有產品都按照有機的方式來做。他們往往採用控制法,將有機肥料和化學肥料配合使用,以達到最好的蔬菜種植效果。
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