乳企否認操縱新國標制訂 稱只是起草最初稿
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“內部待議稿上顯示,巴氏奶標準初稿的起草單位是蒙牛乳業集團,生鮮乳標準由伊利集團起草,酸奶標準則由光明集團起草。”昨天,《人民日報》刊登了一篇題爲《誰在制訂食品安全標準——專家講述乳品新國標出臺過程》的報道,曝出乳品新國標是由企業起草的內幕。對此,乳企紛紛予以否認,稱負責起草的只是最初討論稿,最終稿要綜合各方意見,不代表企業單方意志,企業綁架和左右標準制定的說法不成立。
伊利昨晚發給晨報記者的回覆中承認在參與標準的起草工作,並表示“除伊利、蒙牛外,光明、聖元、完達山等國內知名企業都在參與不同標準(至少10個標準)的起草。”但伊利對企業綁架和左右標準制定的說法予以否認,稱“企業負責起草的只是最初的討論稿,討論稿需要提交給專家組進行多輪的技術探討,最終提報給國家相關部委的送審稿代表了來自協會、專家等各方的意見,不代表企業的單方意志。”伊利同時認爲,在標準制定過程中,企業配合國家開展一些基礎的技術性工作是應盡義務。“我們理解並遵守國家標準的制訂,但同時我們也會制訂更高的企業標準,用以規範和引領行業的健康發展。”
蒙牛相關負責人也向晨報記者表達了類似觀點。“就像你們要做一個大型報道,部門主任要求記者先提供一個方案一樣,相關部門只是讓我們提供一個範本而已,企業是做不了主的。”
但截至記者昨天21點30分發稿爲止,光明乳業新聞發言人龔妍奇的電話一直處於“暫時無法接通”狀態。
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網友“shuiwa”認爲,“讓奶商出奶製品標準不合適。”不少人對我國的乳業標準表示不敢輕信,甚至開玩笑稱“每家買頭奶牛回家養,這樣才能喝到安全的奶品。”對此,一些網友提供的解決之道頗有借鑑意義,網友“su_yachun1975”提出的建議是:“各企業自己產品上標明國標要求、歐洲標準和產品實際檢測數據,讓消費者自己挑選就好了。”
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