瀋陽食藥監局規定 承辦年夜飯需先通過安檢
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瀋陽出臺新規,飯店須先向食品藥品監管部門提出申請、備案,通過食品安全檢查後纔可以承辦“年夜飯”。
據介紹,瀋陽目前共有13000多家餐飲單位,但從今年起並不是每一家都有資格提供年夜飯等集體聚餐活動。瀋陽市近日出臺新規定,飯店如果承辦“年夜飯”,必須先向食品藥品監管部門提出申請、備案,具體內容包括承辦年夜飯的時間、桌數等詳細信息。在受理飯店申請後,相關食品安全監管部門按照標準對其現場環境、原料採購和餐具消毒等情況進行檢查。只有合格的餐飲單位才能獲准承辦“年夜飯”。
據瞭解,今年年夜飯從11月下旬就開始預訂了,由於肉類、海鮮價格上漲,年夜飯價格比往年上漲一成左右,但預訂的火爆程度超過往年,剛剛半個月時間,個別酒店的包房已訂出去九成多。
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