老年耳聾患者的保健食療
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1.羊腎杜仲湯:
羊腎1枚,杜仲12克,補骨脂12克。羊腎洗淨切塊,杜仲、補骨脂用紗布包好,加水共煮熟,食肉飲湯。
2.豬肉山萸補骨湯:
瘦豬肉100克,山萸肉、補骨脂、知母各10克,龜板20克。將藥物先煎去渣,加豬肉煮熟,吃肉飲湯。
3.黃酒燉烏雞:
雄烏雞1只,黃酒1公斤。將雞宰殺去內臟洗淨,放鍋內,加入黃酒,煮開後用文火燉至肉爛,用鹽調味,食肉飲湯。
4.刀豆煮豬腎:
刀豆100粒,豬腎1枚,將豬腎半剖開剔除白網膜,把刀豆放於豬腎內,用細線捆緊,以文火煮熟,用鹽調味,吃肉飲湯。
5.羊肉蓯蓉粥:
精羊肉100克,肉蓯蓉20克,大米60克。將肉蓯蓉加水煎汁去渣後,入羊肉、大米煮粥,熟後加調料服食。
6.枸杞粥:
枸杞子15克,大米適量,煮粥服食。
7.豬腎粥:
豬腎2枚,大米60克,蔥白適量。豬腎洗淨切塊與米合煮成粥,加入蔥白及調料服食。
8.狗肉煲黑豆:
狗肉1斤,黑豆60克。共煲極爛,調味分服。
9.豬腎煲黑豆:
豬腎2枚,黑豆60克。共煲爛熟,調味佐膳服食。
10.羊骨粟米粥:
羊骨適量,粟米100克,陳皮5克,生薑3片。共煮粥,鹽調味服食。
11.黑豆煨塘蝨:
黑豆60~90克,塘蝨魚2~4條,去腸臟。共放入瓦鍋加適量水,文火煨熟,鹽調味服食。
12.鯉魚腦髓粥:
鯉魚腦髓30克,大米60克,煮粥服食。
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