蟬能吃嗎對人有害嗎?蟬能吃無害,壯陽效果好(藥膳上品)
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蟬是一種在夏季生活的動物,同時蟬也是很多人心中的美食,有不少人會從樹上將蟬抓下吃,很多飯店甚至有“蟬”這道菜名,在很多人眼中蟬是一種蟲子,蟬能吃嗎?對人有害嗎?下面一起來了解蟬的有關知識吧!
蟬能吃嗎對人有害嗎蟬能吃,對人體沒有害處。蟬其實是一種營養十分豐富的食物,據說蟬吃起來味道非常不錯。蟬的別稱是知了,夏天一到會趴在樹上叫,營養價值和藥用價值都比較高。《中國藥材學》中有記載說,蟬的益精壯陽、抗菌抗壓以及保肺益腎的效果極好,其中含有的大量蛋白質能很好的被人體吸收,愛吃蟬的朋友能從中獲得不少的營養。
除了蟬本身外,蟬的外殼在藥用方面的價值極高。蟬在變成成蟲的時候,會蛻除外殼,這層殼又被叫做蟬蛻或者蟬皮,蟬蛻中的主要成分是蛋白質和甲殼素,這是一種非常傳統的中藥,在祛寒、利尿等方面的效果很好,是藥膳上品。
蟬的烹飪方法蟬最常見的烹飪方式是油炸,油鍋燒熱至八成熟的時候,放入蟬炸2-3分鐘就行,接着可以蘸上鹽和五香粉等調味品,味道是非常美的。還可以將蟬燉着吃,就像煮肉一樣,燉的時候可以加入花椒、辣椒、茴香以及八角等香料,這種五香金蟬也是十分美味的。蟬還能烤着吃,其背部全是精肉,吃起來十分美味。
成年蟬爲什麼不能吃很多人說成年蟬是不能吃的,因爲成年蟬吸收了太多的養分,體內的髒東西比較多,所以不能吃,還有的人說成年蟬的殼比較堅硬,口感上會差很多。成年蟬是能吃的,有的人就很喜歡吃,至於成年蟬體內臟東西很多這個問題,大家實在喜歡吃的話,把內臟去除會更健康一些。此外,竹蟬能吃,油炸效果也非常的好。
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